Наша страна - великая многонациональная держава с вековыми традициями. В самые сложные моменты истории отцы и деды объединяли все свои силы, отстаивая свободу и независимость Отечества, проявляя истинный патриотизм и сплоченность.

Суверенитет и национальная безопасность России, её успешное развитие и уверенное движение вперёд зависят в первую очередь от сохранения и укрепления духовных основ, от личного вклада каждого из нас в общее будущее.

Особенно это важно сегодня, когда 2026 год объявлен Годом единства народов России. Это ещё одно напоминание о том, насколько важно сохранять дружбу и взаимопонимание между людьми разных национальностей и культур, уважать традиции друг друга и беречь общее историческое наследие. Нас объединяют любовь к Родине, общие ценности и стремление сделать нашу страну сильной и благополучной.

В этот праздничный день желаем жителям региона крепкого здоровья, удачи, семейного счастья, благополучия и процветания! Пусть мир, добро, взаимопонимание, милосердие всегда присутствуют в вашей жизни!

Желаем мира, тепла, семейного уюта, крепкой дружбы и душевного спокойствия. Пусть рядом всегда будут любимые люди, верные друзья и те, кто дарит улыбки и радость.

Побольше счастливых моментов, приятных встреч и солнечного настроения!

Прислать новость

Этот дух единства всегда был характерен и для Новосибирска. В годы Великой Отечественной войны город стал надёжным тылом, приняв сотни тысяч эвакуированных, которые плечом к плечу работали ради общей Победы. Сегодня эта традиция взаимовыручки продолжается: новосибирцы объединяются для поддержки участников специальной военной операции, помогая бойцам и их семьям.

Наша сила заключается в способности разных культур и народов объединяться вокруг общей цели, сохраняя уважение к традициям и неся общую ответственность за будущее нашего Отечества. С праздником!

В МЧС России служат люди самых разных национальностей. У нас разная культура, традиции и языки, но на дежурстве это не имеет значения. Перед лицом любой чрезвычайной ситуации мы — одна команда.

Нас объединяет простая цель — спасать жизни и помогать тем, кто попал в беду. Здесь каждый знает, что рядом надежное плечо товарища, на которого можно положиться в любую секунду. Именно в этой сплоченности и взаимной поддержке наша главная сила.

С Днём народного единства!

Подписывайся на МЧС России в МАКС | ВК На МЧС Новосибирской области в МАКС | ВК

Этот день напоминает нам о том, что сила России — в единстве её народа. В способности разных людей, культур и поколений объединяться ради общей цели, поддерживать друг друга и вместе строить будущее.

Сегодня, как и столетия назад, наше единство проявляется в реальных делах. В помощи бойцам и их семьям. В сохранении традиций и памяти. В неравнодушии к судьбе родного края и страны. За каждым добрым делом стоят люди, для которых слова «мы вместе» — не просто лозунг, а норма жизни.

Общественная палата благодарит всех, кто вносит свой вклад в развитие региона и укрепление согласия в обществе. Пусть в наших домах всегда будут мир, тепло и взаимопонимание. С праздником, дорогие земляки!

С уважением,

Председатель Общественной палаты Новосибирской области

Галина Борисовна Гриднева

День народного единства символизирует многообразие народов, населяющих Россию, способность объединиться ради общей цели и любовь к Родине

Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС

Уважаемые земляки, жители Новосибирской области! Поздравляем вас с государственным праздником – Днём народного единства!

В Год единства народов России, объявленный в 2026-м Президентом страны Владимиром Владимировичем Путиным, 4 Ноября – один из главных праздников в нашем календаре.

Уникальная многовековая межнациональная, межконфессиональная сплочённость жителей нашего региона делает его особенным. Ваша способность сочетать научные достижения и культурное наследие, превращая каждый проект в настоящий вклад в развитие России, вдохновляет и восхищает.

Сегодня всем нам важно осознавать наше единство, нашу российскую общность – невзирая на различия в языках, традициях и верованиях. Только единение, основанное на крепком наследии наших предков, делает нас более сплочёнными и крепкими духом. Вместе, сообща мы сделаем всё для величия и процветания нашей Родины.

Дорогие друзья! Желаем вам, чтобы ваши сердца наполнялись уверенностью в будущем, которое строится на единстве и взаимопомощи. Пусть дух добрососедства и взаимопонимания всегда будет нашим общим путеводителем!

Губернатор Новосибирской области А.А. Травников

Председатель Законодательного Собрания Новосибирской области А.И. Шимкив

Традиции капустенских вечёрок

Считается, что приготовленная на Воздвиженье капуста станет особенно хрустящей и вкусной, не испортившись до самой весны. В деревнях организовывались капустенские вечёрки, где соседи собирались вместе, чтобы радостно и с песнями порубить кочаны. Эти традиции не только создавали веселую атмосферу, но и укрепляли связи между людьми, формируя общее чувство общности и радости.

Приметы и их значения

Согласно народным приметам, если капусту собрать именно в этот день, счастье и здоровье окажутся в вашем доме на весь год. Это говорит о том, насколько значима была эта традиция для благополучия семьи. Ведь совместный труд не только позволяет справиться с заготовкой, но и превращает обычную рутинную работу в ритуал, способствующий удаче и позитивным изменениям в жизни.

Безмятежие осени

Наблюдая за природой, можно заметить, что с приходом октября осень вступает в свои права с полным размахом. Поэтому, принимая участие в обряде подготовки капусты, люди не только заботятся о своем здоровье, но и выражают свою связь с природой. Участие в таких традициях помогает сохранить хранение культурных и исторических корней, а также обогащает повседневную жизнь.

Погода нынешней осенью в Новосибирской области долгое время радовала грибников, температура воздуха позволяла собирать дары леса до первых чисел ноября.

Заядлый грибник Новосибирской области Константин Зеленцов 2 ноября совершил последний в этом сезоне грибной поход в Караканский бор.

Яркого вам настроения, друзья!

Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС

Силы и средства Главного управления МЧС России по Новосибирской области будут работать в режиме повышенной готовности в связи с празднованием Дня народного единства.

В период действия режима, с 3 по 5 ноября, на круглосуточное дежурство заступят дополнительные силы.

Что делать в течение недели

С понедельника по воскресенье каждый день готовит свои уникальные возможности:

• 24 мая, понедельник - Растущая Луна в Скорпионе. Это отличный день для посадки овощей. В южных регионах можно высаживать морковь, салат и редьку для второго урожая, а в центральных - добавить репу и огурцы. На севере подойдут кабачки и огурцы.
• 25 мая, вторник - Продолжение растущей Луны. День подходит для высадки, перемещения рассады в открытый грунт и удобрения растениями.
• 26 мая, среда - Полная Луна в Стрельце. Неблагоприятный день для посадок. Лучше заняться прополкой, борьбой с вредителями и заготовкой сена.
• 27 мая, четверг - Убывающая Луна в Стрельце. Хороший момент для посева цветов и пересадки многолетников. Важно уделить внимание подкормке растений.
• 28 мая, пятница - Убывающая Луна в Козероге. Начинайте сажать ягодники и корнеплоды, уделяйте внимание окучиванию и прополке.
• 29 мая, суббота - Продолжение убывающей Луны. Отличный день для высадки рассад и благоустройства участка. Вероятно, пора завершить посев фасоли и других овощей.
• 30 мая, воскресенье - Убывающая Луна в Водолее. Лучше посвятить время уходу за растениями: обрезке и борьбе с вредителями.

Советы для садоводов

В ходе этой недели садоводы должны помнить о:

• Контроле температурных условий для высадки рассады.
• Регулярной подкормке растений и следовании агротехнике.
• Уходе за газоном и благоустройстве территории: дорожки, заборы и т.д.

Следуя этим рекомендациям, дачники смогут не только успешно создать урожай, но и преобразить свои участки в уютные и ухоженные оазисы.

В Новосибирской области ко Дню народного единства подготовили более 500 мероприятий.

Программа охватит 34 муниципальных образования региона и объединит праздничные концерты, фестивали национальных культур, выставки, мастер-классы, театральные постановки и просветительские встречи.

Делимся прогнозом погоды на сегодня.

Подпишись на «КП — Новосибирск» | Мы в Mакс

Делимся прогнозом погоды на сегодня.

Читать КП-Новосибирск в Макс

Уважаемые коллеги, дорогие ветераны!

Поздравляю вас с Днем народного единства!

4 ноября — особая дата в истории нашей страны. Она напоминает о том, что во все времена главной силой России были ее люди, способность объединяться, поддерживать друг друга и вместе преодолевать любые трудности. История не раз доказывала, что именно сплоченность народа помогала нашей стране выстоять перед испытаниями, сохранить независимость и защитить родную землю.

Особое значение эти принципы приобретают сегодня, когда 2026 год объявлен Годом единства народов России. Это еще одно напоминание о том, насколько важно сохранять дружбу и взаимопонимание между людьми разных национальностей и культур, уважать традиции друг друга и беречь общее историческое наследие. Нас объединяют любовь к Родине, общие ценности и стремление сделать нашу страну сильной и благополучной.

Для сотрудников МЧС России единство и взаимовыручка имеют особое значение. Наша служба невозможна без слаженной командной работы, ответственности и готовности прийти на помощь в самую трудную минуту. Каждый день пожарные и спасатели выполняют свой долг в непростых условиях, спасают жизни, защищают людей и помогают тем, кто попал в беду. В этой работе проявляются не только высокий профессионализм, но и мужество, стойкость и преданность своему делу.

День народного единства — хороший повод еще раз вспомнить, что только вместе мы способны справляться с самыми серьезными вызовами, сохранять традиции и строить будущее для следующих поколений.

От всей души желаю вам и вашим близким крепкого здоровья, мира, добра и благополучия. Пусть в семьях всегда царят любовь и взаимопонимание, в работе сопутствуют успех и уверенность в своих силах, а единство и поддержка друг друга помогают достигать поставленных целей. Счастья вам, новых успехов и всего самого доброго.

Подписывайся на МЧС России в МАКС | ВК На МЧС Новосибирской области в

МАКС | ВК

Вести Новосибирск

Чтобы избежать ненужных затрат на ремонт, стоит ознакомиться с перечнем «запретных участков» для пароочистителя.

1. Ламинат: вред для полов

Несмотря на отметку «влагостойкий», ламинат не защищён от пара. Высокая температура проникает в микротрещины и соединения, что приносит вред.

• Последствия: Клей нагревается, древесная стружка разбухает, а края досок начинают деформироваться, создавая звук скрипа, схожий с паранормальными явлениями.

2. Силиконовые швы и герметик: риски для ванной комнаты

Часто возникает желание очистить стыки плитки паром, но это может привести к разрушению силиконового герметика.

• Последствия: Температура расширяет силикон, что влияет на его сцепление с поверхностями. В результате шов теряет герметичность, провоцируя появление плесени под плиткой.

3. Натуральное дерево и антиквариат: бережное обращение

Дерево, являясь живым материалом, сильно реагирует на пар. Такой уход может оказаться губительным.

• Последствия: Лак или воск могут побелеть, обнажая древесину. Антикварные предметы, склеенные костным клеем, могут просто рассыпаться при нагреве.

4. Окна в холодное время года: опасные перепады

Для окон это ситуация, с которой не стоит шутить.

• Последствия: Контраст температур может привести к трещинам в стекле, что повлечёт за собой серьезные повреждения.

5. Кожзам и деликатная обивка: бережная забота

Диваны из экокожи и тонкого винила могут быть повреждены паром.

• Последствия: Полимерный верхний слой отслаивается, а натуральная кожа становится жёсткой и менее привлекательной.

Пароочиститель, конечно, отличный помощник, но не заменит универсальные средства для уборки. Для деликатных случаев и глубокого очищения рекомендуется использовать продукцию Clean&Green – эффективную и безопасную.

Выбирайте правильные инструменты для ухода за своим домом и берегите его!

Проблема: корни, которые не работают

С течением времени корневая система пиона теряет свою активность и становится менее эффективной в поглощении питательных веществ. Куст выглядит вполне здоровым, но его силы уходят лишь на поддержание листвы, а цветения так и не происходит.

Решение: «шоковая терапия» для корней

Не стоит спешить с пересадкой! Существует более простой и эффективный способ:

• Возьмите металлический прут или лом.
• Вставьте его в почву на 20 см от центра куста, углубив на 40-50 см.
• Аккуратно пошатайте, чтобы создать микротрещины в земле.
• Повторите 4-5 таких «проколов» вокруг куста.

Этот метод может показаться суровым, но он действительно работает. Корни, находясь в «паническом» состоянии, начинают активно наращивать новые всасывающие отростки.

Что делать после процедуры

Эти методы не только помогут пионам зацвести, но и сделают ваш сад ещё более живописным. Простые действия и немного терпения — и ваши пионы порадуют атмосферой цветущей красоты.

Рецепт идеальных мюсли

Первоначальный рецепт мюсли существенно отличается от тех вариантов, которые можно найти в магазинах. В его основе лежали простые ингредиенты:

• 1 ст.л. овсяных хлопьев, вымоченных в 2-3 ст.л. воды,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• 1 ст.л. сгущённого молока,
• 1 большое кислое яблоко (200 г), натертое на мелкой терке,
• 1 ст.л. молотых лесных орехов или миндаля.

Все ингредиенты нужно смешать, залить апельсиновым соком и посыпать орехами. Это подчеркивает ключевую особенность мюсли: их не варят, а заливают соком, йогуртом или даже простой водой. Альтернативно, можно использовать любое молоко — коровье, козье или растительное.

Польза и вред мюсли

Что касается пользы мюсли, то тут мнения расходятся. С одной стороны, злаки и фрукты обеспечивают организм важными питательными веществами и клетчаткой, не перегружая его вредными жирами. Многие готовые завтраки маскируют высокое содержание сахара под разными оболочками, что вызывает опасения у специалистов. Поэтому лучше готовить собственную смесь, основываясь на овсяных хлопьях и отрубях, добавляя свежие или сушёные фрукты для сладости.

Сок, даже свежевыжатый, не всегда является лучшим выбором. Он содержит много сахара, тогда как клетчатка, обеспечивающая пользу фруктов, оказывается выброшенной. Оптимальным вариантом будет использовать йогурт или другую здоровую добавку.

Мюсли для всех или только для избранных?

Несмотря на все аргументы в пользу мюсли, важно отметить, что этот завтрак может быть недостаточно сытным для многих. Специалисты рекомендуют более сытные варианты для активного дня, такие как яйца — они богаты белками и полезны для сердца. Готовить яйца можно по-разному, и путь к идеальному блюду включает множество вкусных нюансов.

В итоге, мюсли могут стать частью сбалансированного завтрака, но стоит учитывать индивидуальные особенности питания. Вопрос о том, является ли мюсли самым полезным завтраком, остается открытым — здоровый подход к питанию всегда требует внимательности и адаптации под себя.]]> Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь https://nsk-news.ru/society/2026/11/04/69092.html https://nsk-news.ru/society/2026/11/04/69092.html Общество Wed, 04 Nov 2026 03:16:47 +0700 Выращивание баклажанов в условиях Сибири — задача не из простых. Эта теплолюбивая культура требует особого подхода, особенно в зонах с непредсказуемым климатом. Однако, благодаря современным гибридам, солидный урожай овощей в сложных погодных условиях стал возможен. Представляем подборку из семи самых урожайных гибридов баклажанов, которые отлично подходят как для теплиц, так и для открытого грунта.

1. Гибрид Аретусса F1

Аретусса F1 — это белоплодный гибрид, который радует садоводов своими удлинёнными белоснежными плодами весом от 300 до 400 граммов. Мякоть этого сорта отличается нежной текстурой и высокой плотностью. Особенно ценно, что кусты лучше завязывают плоды даже в неблагоприятных условиях — как раз то, что нужно для сибирских широт.

2. Гибрид Каратая F1

Этот гибрид впечатляет своими продолговатыми плодами черного цвета длиной 24–26 см и весом около 300-350 граммов. Мякоть Каратая белая, плотная и приятно-вкусная. Во время созревания куст покрывается блестящими плодами, что наглядно демонстрирует его высокую урожайность.

3. Гибриды для разнообразия

• Анамур F1: компактный и мощный куст с короткими цилиндрическими плодами до 350 граммов, обладающими темно-фиолетовой кожицей и светлой мякотью.
• Арагон F1: куст средней высоты с грушевидными плодами весом до 270 граммов и плотной белой мякотью.
• Бенецция F1: идеальный выбор как для теплиц, так и для открытого грунта. Плоды весом до 350 граммов имеют грушевидную форму и характерную зеленоватую мякоть.
• Блэк Перл F1: отличается высокой урожайностью, плоды темно-фиолетовые и могут весить до 350 граммов, с приятной мякотью.
• Лейре F1: формирует ровные плоды с уникальным окрашиванием — красно-фиолетовый фон с белыми полосками, весом до 350 граммов.

Эти гибриды — настоящая находка для огородников, которые ставят перед собой задачу вырастить качественные и вкусные баклажаны даже в сложных климатических условиях. Каждое из растений имеет свои особенности, обеспечивая разнообразие как в уходе, так и в результатах. При правильном подходе к культивации можно добиться выдающихся результатов и порадовать свою семью изысканными блюдами на основе свежих баклажанов.

Необходимые ингредиенты

• 700 г густого яблочного пюре
• 500 г сахара
• 1 яичный белок
• Сахарная пудра для посыпки

Для сиропа:

• 7 г порошкового агар-агара
• 150 г воды
• 300 г сахара

Процесс приготовления

Для начала агар-агар следует залить холодной водой, чтобы он набухал. Время замачивания может варьироваться в зависимости от производителя, но чаще всего это занимает от 20 минут до нескольких часов. Рекомендуется оставлять агар на 1-2 часа.

Оптимальным для пастилы будет использование пюре из запеченных антоновских яблок, так как оно не требует дополнительного упаривания. Яблоки рекомендуется запекать на 20-30 минут при температуре 180-200 °C. После выпечки пюре можно получить, прокручивая яблоки через сито, чтобы добиться однородной консистенции.

После получения пюре важно взбить его, в то время как готовится сахарный сироп. Для его приготовления, на среднем огне нагревается кастрюля с набухшим агаром до полного растворения. Затем добавляется сахар, и он тщательно перемешивается до полного растворения. Сироп варится до температуры 106-110 °C или 1-2 минуты на средне-быстром огне.

Завершение и сушка пастилы

Взбив яблочную массу до легкого изменения цвета и увеличить объема, добавляется яичный белок. Массу продолжают взбивать, постепенно вводя горячий сироп. Полученная смесь выливается на противень, застеленный бумагой для выпечки и разравнивается до толщины около 3 см. Противень отправляется на 20 минут в холодильник, а затем оставляется при комнатной температуре на 6-8 часов.

Когда пастила подсохнет, ее нарезают на маленькие кусочки, посыпают сахарной пудрой и сушат в духовке при 50 °C с приоткрытой дверцей на протяжении 5-6 часов. Готовую пастилу остужают, обваливают в сахарной пудре и хранят в сухом месте.

Насладитесь вкусом домашней пастилы, созданной с душой и в лучших традициях кулинарии!

Салаты и заготовки для быстрого приготовления

Представляем несколько популярных заготовок, которые станут отличным подспорьем в зимний рацион:

• Салат «Дунайский» — универсальная заготовка, которую можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве основы для щей. Основные ингредиенты включают помидоры, капусту, лук, морковь и сладкий перец. Приготовление легко: нужно только нарезать и дать овощам немного настояться.
• Овощная солянка с грибами — эта заготовка прекрасно дополняет как закуски, так и супы. Выбор грибов не ограничен: подойдут и лесные, и шампиньоны. В состав также входят капуста, огурцы, морковь и помидоры.
• Капуста для щей и борща — отличное решение для зимнего меню. Заготовку легко использовать в супах, салатах или как гарнир. Для приготовления потребуется всего лишь капуста, огурцы, перец и лимонная кислота.

Комплексные заготовки для сытных блюд

Среди других рецептов можно выделить:

• Борщевая заправка — это простое в приготовлении блюдо, включающее свеклу, морковь, капусту и кислые яблоки. Она станет основой для вкусного борща зимой.
• Свекольная икра — этот универсальный рецепт позволяет использовать свеклу в качестве закуски или ингредиента для салатов и борщей, сочетая ее с луком и морковью.
• Суп-рассольник с огурцами — заготовка, которая позволяет быстро приготовить сытный обед. В ней используются помидоры, свежие огурцы, перловая крупа и специи.

Таким образом, подготовка заготовок становится простым и приятным процессом, который значительно облегчит зимние будни, сохранив ароматы и вкусы лета.

Перестановка — простое решение

Переставить мебель — отличный способ изменить атмосферу в квартире. Возьмите лист бумаги и создайте план своего жилья, чтобы визуально представить новые идеи. Даже замена местами дивана и журнального столика может создать совершенно новое восприятие пространства. Если вспомнить пару старых советов из психологии, то перестановка мебели раз в полгода может значительно освежить ваш интерьер. Не бойтесь экспериментировать — если новый вариант вам не понравится, всегда можно вернуть всё обратно!

Сделайте генеральную чистку

Столкнувшись с захламленностью, полезно провести ревизию своих вещей. Пройдитесь по дому и определите, что действительно важно, а что просто занимает драгоценное место. Освобождение от старьё не только улучшит пространство, но и позволить вам быстрее навести порядок. Помните: чем меньше лишнего, тем легче дышится!

Добавьте немного зелени и искусства

Комнатные растения могут стать прекрасным элементом декора. Если у вас их нет, не стесняйтесь попросить у соседей черенки или отводки — это отличный способ начать своё небольшое цветочное хобби. Растения не только оживят пространство, но и принесут нотки уюта.

Не забывайте и о декоре. Создайте свою уникальную «стену искусства» из картин, семейных фотографий или даже необычных предметов, найденных в доме. Это поможет не только подчеркнуть вашу индивидуальность, но и сделает любые комнаты более выразительными.

Следуя этим советам, можно легко и весело изменить обстановку в квартире, не вкладывая в это значительные средства. Готовьте кисти и горшки — новые перемены не за горами!

Многообразие неприхотливых растений

Несмотря на обилие известных и традиционно неприхотливых многолетников, в некоторых садах они не находят себе места. В условиях Поволжья, где климат колеблется между четвертой и пятой зонами, многие из них оказались не в состоянии адаптироваться к местным условиям.

• Тысячелистник Птармика. Этот неприхотливый цветок, заботливо вырощенный в Сибири, неожиданно отказался от жизни в теплой Тольятти. Возможно, его краткий жизненный путь можно объяснить резкими колебаниями температур и жарой.
• Мак голостебельный. Этот двулетник, наряду с другими растениями, не смог выжить после первого цветения. Неудача пришла после пересорта, когда вместо восточного мака пришла другая разновидность, неспособная к самостоятельному обновлению.

Разнообразие неудач

Многолетники, которые могли бы украсить сад, рассказывают о своей судьбе не только цветением, но и исчезновением. Гравилат чилийский, купленный в надежде на красоту, в конце концов остался незамеченным. Его малый размер и неприметность привели к забытию, а потом и к исчезновению.

• Примула бесстебельная. Эта гипереухаживаемая гибридная красавица оказалась слишком хрупкой для местного климата. После двух лет цветения она покинула сад без объяснения причин, оставив садовода в недоумении.
• Цикламен плющелистный. Пример истинного риска, когда южное растение не находит себя в жестких зимах. Примерно один год оно пережило трудности климата, второй же год упрямо ушло в небытие.

Новые надежды

Несмотря на неудачи, садоводы продолжают экспериментировать. Новые попытки посадить примулы в надежде, что удача все же улыбнется. Эксперименты с сеянцами продолжаются, и надежда на светлое будущее все еще жива.

Тольятти, Поволжье

Помните эти хиты? «Нас не догонят», «30 минут», «Я сошла с ума»! Самое время вспомнить любимые песни и спеть их вживую — а мы поможем попасть на концерт совершенно бесплатно! 14 ноября t.A.T.u. выступит в ЛДС «Сибирь»! И у вас есть шанс выиграть два билета просто за лайк и подписку. Все условия конкурса здесь: vk.ru/wall-158044269_164093

Причины — в высокой аварийности и многочисленных жалобах жителей.

Девять гектаров земли отдают под застройку у западной границы города

В нагрузку инвестор введёт детсад, продолжит дорогу и даст полмиллиарда на завершение проблемного дома.

Новый памятник ликвидаторам аварии на ЧАЭС установили в Новосибирске

Монумент увековечит подвиг военных, работавших с последствиями радиационной катастрофы.

Пирамиды с современным искусством украсили парк «Арена»

Четыре художника нанесли на фигуры свои рисунки— от алтайских котов до знаковых мест города.

Какие «звёздные дожди» прольются над Новосибирском в ноябре

Один из зрелищных метеорных потоков можно будет увидеть уже на этой неделе.

Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС

Преимущества жарки на пергаменте

Техника жарки на пергаментной бумаге становится всё более популярной, и это неслучайно. Это не просто альтернатива, а настоящая находка для тех, кто хочет обеспечить чистоту на кухне без лишних усилий. Главное — правильно использовать пергамент. Он должен плотно ложиться на чуть разогретую сковороду, избегая прямого пламени. Это позволит избежать преждевременного сгорания продукта.

Работа с разными продуктами

Пергамент действует как защитный экран, предотвращая попадание жира и брызг на поверхность сковороды. Чтобы добиться ещё большего эффекта, рекомендуется накрыть продукт слоем бумаги сверху, что создаст идеальные условия для жарки, словно в отдельном отсеке. Этот подход идеален для рыбы, котлет и курицы — чистота процесса гарантирована.

Советы по выбору пергамента

Существуют два типа пергамента: глянцевый и матовый. Оба имеют схожие свойства термостойкости, однако важно помнить, что матовая версия может время от времени прилипать к некоторым продуктам. При жарке на пергаменте идеальный результат достигается за счет того, что котлеты остаются сочными внутри и хорошо поджаренными снаружи — ни капли жира на плиту. При приготовлении куриных бедер в сладком маринаде привычные трудности исчезают: вся прилипшая карамель остается на пергаменте, а на сковороде не остается ни следа от готовки.

Теперь процесс жарки становится простым и приятным, а кухня остается чистой. Это подход дает возможность не только облегчить рутинные обязанности, но и наслаждаться приготовлением без страха за чистоту рабочей поверхности.

Любимые подписчики, ранее у нас состоялось два розыгрыша, подведение итогов которых может не произойти. К сожалению, бот не работает и что с ним — неизвестно.

Сейчас мы меняем правила и соединяем два розыгрыша в один с новыми условиями. Под этим постом напишите самое оригинальное пожелание на игру ХК «Сибирь», которая состоится уже завтра, 4 ноября.

Мы с командой выберем двух счастливчиков и подарим по 2 билета на руки. У вас есть время до 4 ноября 11:00 (по нск)

Прислать новость

В НМИЦ имени Мешалкина успешно прооперировали 47-летнего Николая - отца 14 детей. История началась в 2018 году, когда мужчина перенес первый обширный инфаркт. Позже ему неоднократно ставили стенты в коронарные сосуды. В этом году состояние здоровья ухудшилось, и семья, переехавшая в Новосибирскую область из Москвы, обратилась в местный медцентр.

Врачи провели полное обследование и приняли решение о необходимости новой операции.

«Чувствую себя теперь прекрасно. Большая семья — это всегда много волнений, а у меня еще и работа — я реставратор мебели. И нашей младшей дочке Даночке всего годик, поэтому сердце должно быть горячим и здоровым!» — поделился пациент.

Читать нас в MAКС

Прислать новость

Женщина получила тяжелые травмы, пытаясь остановить грабителей. Инцидент случился 26 октября в супермаркете на Лазурной, куда зашли трое мужчин. Часть товаров они сложили в корзину, часть держали в руках — и направились к выходу, не заплатив ни рубля.

Сотрудники заметили воров и попросили оставить товар. Мужчины бросили корзину, но с остальными покупками продолжали уходить. Администратор бросилась за ними — и в ходе конфликта получила удар по голове. Врачи скорой отвезли ее в больницу с тяжелыми травмами. Проводится поверка.

Читать нас в MAКС

Олимпиада стартовала в Нукусе (Республика Каракалпакстан) и объединила юных химиков из более чем 30 стран. Состязания продлятся до 10 ноября. Участникам предстоит выполнить лабораторные эксперименты и решить задачи из различных областей химии. Максимальная оценка за практический этап составит 40 баллов, за теоретический – 60 баллов.

В составе российской сборной – четыре ученика 10-х и 11-х классов, победители заключительного этапа всероссийской олимпиады школьников:

Иван Овчинников, структурное подразделение Новосибирского государственного университета – специализированный учебно-научный центр университета, Новосибирск;

Ибрагим Шайхутдинов, лицей № 131 Вахитовского района Казани;

Михаил Иноземцев, школа № 1568 имени Пабло Неруды, Москва;

Владислав Колмаков, школа № 1568 имени Пабло Неруды, Москва.

Победители будут награждены медалями. Призёры и отличившиеся участники получат официальные сертификаты.

Подготовка и участие ребят организованы в рамках нацпроекта «Молодёжь и дети» при поддержке Минпросвещения России.

Фото: оргкомитет олимпиады

#Новости_МП

Холостая стирка и дополнительное полоскание — не одно и то же

Холостой цикл запускают без белья, чтобы промыть внутренние части машины. Дополнительное полоскание, напротив, помогает удалить остатки моющего средства из ткани. Поэтому для чувствительной кожи ребёнка оно может быть важнее, чем профилактическая пустая стирка.

Перед загрузкой следует удалить твёрдые загрязнения, а пятна от молока или пищи промыть прохладной водой: горячая может закрепить их в волокнах. Затем одежду стирают со средством, подходящим для ткани, не перегружая барабан. Температуру выбирают по ярлыку изделия.

Когда стоит промыть машину

Запустить горячую программу без белья имеет смысл, если в барабане остались видимые загрязнения, появился затхлый запах или после стирки многоразовых подгузников с остатками прикорма. Такая обработка также уместна после болезни в семье и в рамках регулярного ухода за техникой. Для очистки используют режим и средство, разрешённые производителем машины.

• Осмотрите барабан и резиновую манжету после выгрузки белья.
• При необходимости удалите загрязнения и протрите уплотнитель.
• Оставьте дверцу и лоток для моющего средства приоткрытыми, чтобы детали просохли.

Если запах сохраняется, проверьте сливной фильтр: в нём могут накапливаться ворс и остатки грязи. Чистить его нужно по инструкции к модели, предварительно подготовив ёмкость для воды.

Как поддерживать гигиену без лишних циклов

После стирки полезно вытирать манжету и стекло люка, а машину оставлять открытой. Периодически следует очищать лоток и фильтр, а профилактическую программу запускать с частотой, указанной в руководстве. Если у стиральной машины есть специальный режим очистки барабана, для обслуживания лучше использовать его.

Итак, пустой цикл — не обязательный ритуал после каждой загрязнённой детской вещи. При чистом барабане и отсутствии запаха можно сразу стирать следующую партию. Дополнительная промывка нужна по ситуации, а регулярный уход помогает предотвратить сырость и неприятный запах.

Кто будет осваивать территорию — определят на аукционе. Его объявило АО «АРЖС НСО».

Под комплексное развитие предлагают участок размером 91 200 кв. метров, расположенный в границах улиц Спортивной, Михаила Гудкова и ветки железной дороги. По соседству находятся микрорайоны Радуга Сибири и Чистая слобода.

Инвестору позволят возвести на территории многоэтажные дома с максимальной площадью жилых помещений в 115 000 кв. метров. Начальная цена торгов на право заключения договора — 125,9 млн рублей.

Также победитель должен будет перечислить 503,2 млн рублей на завершение одного из новосибирских долгостроев, вносить деньги нужно равными частями в течение девяти месяцев. Кроме того, компанию обяжут построить детский сад на 250 мест между домами на Спортивной, 41 и 31/1, а ещё проложить по ней участок автомобильной дороги общего пользования от Порт-Артурской до Дукача.

Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС

Директор Издательского дома «Советская Сибирь» Наталья Шрейтер встретилась со школьниками Октябрьской школы в Нагорном. Поводом для встречи стал известный теперь на весь мир благотворительный проект «Советской Сибири» - «Книга для Тёмы».

Напомним, в 2024 году Издательский дом «Советская Сибирь» к 105-летию областной газеты издал Первую «Книгу для Темы». Это сборник, написанный школьниками. Книгу невозможно купить, она раздается бесплатно детям, проходящим лечение в детских больницах страны. Для участия в проекте более 500 детей со всей страны, в том числе, новых регионов России прислали свои работы. В сборник вошли 105 лучших произведений, в том числе авторов из Куйбышевского района – Виктора Нагеля и Ильвина Гумерова.

В 2025 году в свет вышел второй том – «Книга для Темы. История Алёны». На оценку жюри поступило уже более 700 работ из 61 региона России и 7 стран. Кстати, в Октябрьском КДЦ Куйбышевского района создается аудиоверсия второго тома. Озвучивают Книгу поэт и режиссер Октябрьского КДЦ Сергей Крышталев, редактор газеты «Трудовая жизнь» Дмитрий Бекарев и воспитанники театральной студии С. Крышталева. А детские анимационные студии страны переносят произведения на экран.

В 2026 году стартовал очередной сезон проекта «Книга для Тёмы. История Максима», названного в честь девятилетнего Максима Дробышева из Новосибирска. В проекте приняли участие уже более 1000 детей из России и шести стран. По его итогам вышел третий том.

В ходе встречи в Нагорном Сергей Крышталев провел мастер-класс для школьников, пробующих свои силы в литературном творчестве. Он раскрыл детям секреты создания произведения, которое могло бы войти в очередную Книгу.

Желаем юным авторам творческих успехов, а проекту «Советской Сибири» - новых Книг для Тёмы!

Все фото смотрите в альбоме

В сентябре 2023-го на подлёте к Омску экипаж Airbus A320 обнаружил поломку гидросистемы шасси. Командир Сергей Белов отложил посадку, чтобы запустить её вручную, и хотел дотянуть до Новосибирска. Но из-за нехватки топлива пришлось приземлиться в поле. Никто из 161 пассажира не пострадал — они до сих пор благодарят пилотов.

Вскоре против Сергея возбудили дело о нарушении правил безопасности: якобы он не рассчитал запас топлива и должен был посадить борт в Омске. "Уральские авиалинии" требуют взыскать с командира 176 млн, но суды четырежды возвращали дело на доработку из-за нестыковок. Потерпевшими проходят пассажиры. Они рассказали Ural Mash, что следователь СК просит их подписать отказ от ознакомления с материалами, "чтобы не затягивать процесс". Большинство уверены, что Сергей невиновен и отказываются.

Написать нам | Подписаться

Владимир Анискин изготовил четыре миниатюры Казанской Божьей Матери размером всего 1917 мм.

Оклады украшены золотом, бриллиантами, цветными цирконами и малахитом. 3 ноября иконы освятили в храме Святой Троицы. Две работы мастер подарит сыновьям, а ещё две будут искать своих владельцев.

— настоящее ювелирное искусство в миниатюре!

Прислать новость

В Новосибирске ввели в эксплуатацию научно-исследовательский центр НГУ площадью 11,5 тысячи кв. метров. Объект завершил вторую очередь кампуса, возводимого по федеральному проекту «Создание сети современных кампусов» нацпроекта «Молодежь и дети».

Центр рассчитан на 180 исследователей и включает 18 передовых лабораторий. Ключевые направления - искусственный интеллект, биомедицина, космическое приборостроение, фотоника, синхротронные технологии и высокопроизводительные вычисления.

Замгубернатора Ирина Мануйлова подчеркнула стратегическое значение объекта для развития человеческого капитала Сибири и закрепления молодых талантов в регионе. Сейчас продолжается оснащение лабораторий высокотехнологичным оборудованием.

Читать КП-Новосибирск в Макс

Жителям Новосибирска и Новосибирской области станет проще перейти к другому мобильному оператору, сохранив прежний номер телефона.

Подать заявку на перенос номера теперь можно через портал «Госуслуги».

Окружной арбитраж отклонил жалобу новосибирского ученого по делу о нанотрубках

Вступил в силу приговор основателю стройфирмы «Сибирская Венеция» Алексею Подсохину

Новую территорию для комплексного развития утвердили в Новосибирске

Дело о госизмене возбудили против новосибирца за финансовую помощь ВСУ

Томская облдума изберет первого вице-спикера

В Туве ожидают снижения темпа промышленного роста в 2027 году

Двое красноярцев осуждены за диверсию на железной дороге

К заместителю Западно-Сибирского транспортного прокурора Владимиру Картавенко, а также в Красноярскую, Новосибирскую, Норильскую и Тайгинскую транспортные прокуратуры обратились индивидуальные предприниматели и представители юридических лиц, которые осуществляют деятельность в Красноярском крае, Новосибирской и Кемеровской областях.

Заявителей интересовали вопросы соблюдения таможенного законодательства, порядка осуществления перевозочной деятельности и доставки грузов в регионы железнодорожным, воздушным и водным транспортом, тарифного регулирования, подготовки к зимнему отстою судов внутреннего водного транспорта.

Всем обратившимся на прием даны подробные разъяснения норм действующего законодательства, рассмотрение поступивших обращений поставлено на контроль.

Краткая история и особенности сорта

Сорт Казачок был выведен в Краснодаре группой селекционеров во главе с Крючковым А. В. в середине 90-х годов. В 1996 году он занял своё место в Госреестре, быстро завоевав популярность среди овощеводов по всей стране.

Эта капуста отличается крупной, приподнятой листовой розеткой, достигающей диаметра до 67 см и высоты 28 см. Каждое растение формирует круглые, насыщенно-зелёные листья с отчетливыми морщинами, а кочаны весом от 0,8 до 1,2 кг славятся своей плотностью и сочностью. Внутри кочанов скрывается белоснежная мякоть с желтоватым оттенком, идеальная для салатов и разнообразного кулинарного использования.

Преимущества и агротехника

• Раннее созревание: первые кочаны можно собрать всего через 1,5 месяца после высадки в открытый грунт.
• Морозостойкость: гибрид выдерживает заморозки до -5°C, что позволяет успешно его выращивать в условиях изменчивого климата.
• Устойчивость к болезням: сорт проявляет устойчивость к таким заболеваниям, как черная ножка и бактериоз.

Агрометоды для получения отличного урожая начинаются с посева семян в марте, что позволяет избежать зимних холодов. Рассаду пересаживают после 40-45 дней роста. Поддержание оптимальной влажности и регулярное внесение удобрений помогут растениям развиваться правильно.

Вкус и применение

Капуста Казачок радует гурманов своей нежной текстурой и сладковатым вкусом без горечи. Содержание аскорбиновой кислоты составляет 42,9 мг на 100 г, что делает её не только вкусной, но и полезной. Этот сорт прекрасно подходит для салатов, а также для кулинарных шедевров, включая горячие блюда и заготовки на зиму.

Среди огородников Казачок обрёл широкую популярность в различных регионах России, включая Сибирь и Урал, благодаря своей адаптивности к климатическим условиям и плодородным почвам. Выбор этого сорта гарантирует не только высокую урожайность, но и эстетическое удовольствие от работы на даче.

38% россиян хотя бы раз плакали из-за замечаний, а 47% задумывались об увольнении.

Как реагируете на замечания начальника?

— спокойно выслушиваю, делаю выводы

— переживаю, но виду не показываю

— хочется сразу написать заявление на увольнение

Прислать новость

Новосибирский кондитер Надежда Заварзина вместе с помощниками испекли пряники в виде колокольчиков. Такую форму выбрали не случайно: раньше колокол собирал жителей, когда происходило что-то важное, поэтому его считают символом единения. Дизайн пряников тоже подобрали со смыслом.

«Сибирь ассоциируется с хвойным лесом. Решили, что еловые ветки идеально подойдут для колокольчиков из Новосибирска»,

— пояснила мастер.

Угощать необычными пряниками 4 ноября будут посетителей социальной ярмарки на улице Петухова, 69/1 — с 11:00 до 13:00. На этой площадке городской департамент инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства организует акцию «Пирог на четвёртое» с дегустацией и праздничной атмосферой.

Фото Влады Яковлевой

НН в Telegram | НН в ВК | НН в MAX

Год назад в новосибирском метро запустили биометрическую оплату проезда по распознаванию лица. Сервис, внедренный в рамках проекта «Государство для людей», уверенно набирает популярность: если в первый месяц им воспользовались 5 тысяч пассажиров, то сейчас ежемесячный показатель превышает 24 тысячи проходов. Всего за год зафиксировано 215 тысяч транзакций.

Биометрические терминалы установлены на всех 14 станциях, к системе подключено 88 турникетов. Как отметил замминистра транспорта Евгений Тюрин, биометрия стала катализатором цифровизации всей транспортной отрасли региона, включая автобусы, трамваи и электропоезда.

Подключить сервис можно через портал «Госуслуги», привязав банковскую карту. Алгоритмы защиты исключают мошеннические списания.

Читать КП-Новосибирск в Макс

Разобраться с тепловой камерой возле дома №36 должны были до 7 сентября, потом местным сказали про 30 октября, а теперь клянутся, что справятся к 8 ноября. Ещё неделю после этого жителям придётся ждать, пока всё благоустроят.

Представители СГК заявили, что объём работ оказался слишком большим, а во время запуска отопления сотрудников пришлось перебрасывать на аварии по другим адресам.

Написать нам | Подписаться

В мастЕРских волонтерского лагеря Единой России «Курский рубеж» в настоящее время идет изготовление еще одно крыльца для переселенцев из Суджанского района, бабушки Лиды.

Со сваркой работает Никита Сизов, студент 2 курса из Новосибирска. С самого начала специальной военной операции он хотел помогать людям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации. Пока Никита был несовершеннолетним, помогал в тылу: плел сети, делал окопные свечи. А как только исполнилось 18 лет (в прошлом году), отправился в гуманитарные миссии. За этот год он уже трижды выезжал из родного Новосибирска. И теперь оказался в Курском приграничье, где с усердием берется за любой вид деятельности.

Никиту обучили сварному делу участники 33 смены из Приморского края – представители Приморского государственного аграрно – технологического Университета. Я уже говорил ранее, что наставничество у нас на #рубежах это базовый приоритет.

Теперь Никита работает уже самостоятельно. Настойчивый и трудолюбивый парень!

На «Курский рубеж» приезжают самые разные волонтеры, разного возраста и профессий, социального статуса. Но всех их объединяют добрые сердца и созидательная энергия, которую они направляют на помощь жителям приграничья!

#ЕдинаяРоссия #КурскаяОбласть #КурскийРубеж

Эффективные экологические методы

Вместо применения химических препаратов можно использовать народные средства и природные методы, которые помогают защищать растения от вредителей. Так, например, для борьбы с тлей и муравьями рекомендуется использовать настой из чеснока или перца. Опрыскивание растений растворами на основе этих продуктов помогает отпугнуть насекомых.

Кроме того, мульчирование почвы не только защищает от сорняков, но и сохраняет влагу, что особенно важно в жаркие дни. Использование компоста и других органических удобрений способствует улучшению структуры почвы и увеличивает урожайность.

Когда стоит прибегать к химии?

Несмотря на популярность органических методов, иногда ситуация может требовать применения химических средств. Например, если традиционные методы не приносят результатов, использование медьсодержащих препаратов, таких как бордоская жидкость, может быть оправданным решением для обработки яблонь от парши.

Важно помнить, что любые химические обработки должны быть взвешенными. Основные правила включают:

• Своевременность — верхушка молодого растения требует защиты на ранних стадиях.
• Дозировка — соблюдение указанных рекомендаций на упаковке препаратов не только защищает растения, но и исключает попадание ядов в почву.
• Безопасность — использование защитных средств, таких как перчатки и маски, обязательно.

Ответственный подход к гербицидам

Гербициды продолжают оставаться предметом споров среди садоводов. Некоторые считают их незаменимыми в борьбе с сорняками, в то время как другие отказываются от их использования из-за потенциального вреда для окружающей среды. К примеру, применение мощных препаратов на огороде может оказать негативное воздействие на овощи даже после мытья.

Рекомендуется соблюдать разумный компромисс: при необходимости использовать химические вещества в самых критических ситуациях, но в то же время стремиться к ручной прополке и другим безвредным методам.

В каждом случае важно анализировать риски и подбирать оптимальные решения для своего сада.

На дорогах Красноярска образовались 10-балльные пробки. Наиболее сложная обстановка на центральных улицах, где произошли несколько ДТП. Осложняет дорожную ситуацию также ремонт моста на одном из основных выездов из города. Движение также затруднено в Томске, Барнауле, Новокузнецке и Новосибирске.

Видео: ТАСС