В поисках лёгкого и воздушного десерта, который прекрасно сочетается с фруктами? Представляем вам рецепт домашнего маршмэллоу — лёгкого суфле, напоминающего пастилу, с добавлением вишни.
Идеальные ингредиенты для пышного маршмэллоу
Для создания этого воздушного десерта понадобятся всего лишь несколько простых ингредиентов:
- 3 охлаждённых яичных белка;
- 15 г желатина;
- 50-70 мл воды;
- подсластитель по вкусу (например, стевия);
- 100 г размороженной вишни (по желанию);
- кокосовая стружка для обсыпки.
Этапы приготовления: от взбивания до охлаждения
Приготовление этого десерта не требует много времени и может выполняться в несколько простых этапов:
Завершение: подача и наслаждение
После полного застывания, извлеките десерт из формы и нарежьте его на порционные кубики. Для завершения образа обваляйте каждую порцию в кокосовой стружке — это добавит не только вкуса, но и привлекательного внешнего вида. С полным объёмом получится около 275 г десерта, а его калорийность на 100 г составляет всего 114 ккал с содержанием 8,7 г белка, 6,4 г жиров и 5,7 г углеводов. Нежный и низкокалорийный десерт станет отличным дополнением к любому чаепитию или праздничному столу!
