Эта кулинарная находка станет настоящим открытием для тех, кто предпочитает природную сладость и насыщенные ароматы фруктов. Сочетание персиков и нектаринов позволяет создать сироп, который радует не только своим вкусом, но и консистенцией. Фрукты остаются целыми дольками, а прозрачный янтарный цвет варенья придаёт ему непередаваемую притягательность.
Идеальный рецепт без излишней сладости
Лимонная кислота добавлена в небольшом количестве, что не только сохраняет продолжительность хранения варенья, но и подчеркивает яркость фруктов. Это варенье легко переживает зиму в кладовке, не требуя хранения в холодильнике.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для того чтобы угостить себя и близких этим лакомством, понадобятся:
- Персики – 500 г
- Нектарины – 500 г
- Сахар – 600 г
- Вода – 100 мл
- Лимонная кислота – 1 ч. л.
Этапы приготовления:
Варенье, которое порадует всех своим ярким, насыщенным вкусом, готово к упаковыванию в стерилизованные банки. На выходе получится примерно 1 литр превосходного лакомства.
