Как открыть кокос, не разлив кокосовую воду и не повредив пальцы? На самом деле это проще, чем кажется. Забудьте о сложных инструментах, таких как пилки и сверла. Все, что вам нужно, – это нож, молоток и немного креативности.
Открытие кокоса с помощью ножа
Один из самых эффективных способов открыть кокос дома – это воспользоваться ножом с широким лезвием. Важно помнить, что резать его не нужно. Следуйте этим шагам:
- Удерживайте кокос так, чтобы его «глазки» (три маленьких кружочка на плоде) были направлены к запястью;
- Подготовьте глубокую миску для кокосовой воды;
- Берите нож и тупой стороной лезвия аккуратно отбивайте плод по кругу, поворачивая его в руке;
- Продолжайте стучать, пока кокос не расколется на две половинки.
Кокосовая вода хлынет в заранее подготовленную миску.
Теперь рассмотрим другой метод: сначала сливаем кокосовую воду, а потом разбиваем кокос:
- Распознайте самый мягкий «глазок» кокоса;
- Проткните его аккуратно с помощью штопора или шила;
- Слейте жидкость, а затем расколите кокос с помощью ножа.
Быстрый способ с молотком
Если вам нужно сделать это быстрей, можно использовать молоток. Сначала слейте кокосовую воду, оберните плод в полотенце и положите на ровную поверхность. Ударьте молотком по кокосу – он расколется на несколько частей.
Не имеете молотка? Не беда! Можно использовать камень, следуя тем же шагам.
Необычный способ с духовкой
Если предыдущие методы не сработали, не отчаивайтесь. Попробуйте открыть кокос с помощью духовки:
- Сначала слейте кокосовую воду;
- Разогрейте духовку до 190°C, положите кокос на противень и запекайте 10 минут – это поможет появиться трещинам;
- После этого аккуратно постучите по кокосу – он должен расколоться.
Если трещин не появилось, дайте ему побыть в духовке еще немного, проверяя каждые 2 минуты, сообщает источник.
