И вкусно, и красиво: на социальной ярмарке впервые состоялся Фестиваль русской кухни
Мастер-класс на ул. Петухова провели при участии представителей Новосибирского колледжа питания и сервиса. Горожанам показали, как приготовить груздянку, оладьи «Сердешные», расстегай с потрохами, калачи, пироги с тыквой и облепиховый кисель. После каждого мастер-класса посетители смогли сами оценить блюда на вкус.
«Сегодня мы видим много предприятий азиатской и другой кухни, поэтому возникла идея возрождать и нашу, русскую кухню. Руководство социальной ярмарки поддержало нашу инициативу, совместными усилиями мы реализуем этот проект», – поделилась заместитель начальника управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Лариса Логинова.
