Натуральные пищевые красители на основе натуральных компонентов — черноплодной рябины и сибирской пихты — создали в Новосибирске.
Они могут востребованы при производстве напитков, кондитерских изделий, подкрашивании зубной пасты, сообщил ТАСС глава Инжинирингового центра института органической химии (НИОХ) СО РАН Павел Заикин.
