1 Способ переработки водорослей в компоненты для косметической и пищевой промышленности разработали в Новосибирске

1 Способ переработки водорослей в компоненты для косметической и пищевой промышленности разработали в Новосибирске.

Микроводоросли поглощают углекислый газ, благодаря чему содержат в своей массе до 50% углерода и обладают высоким энергетическим потенциалом.

Специалисты Института катализа СО РАН решили сосредоточиться на двух продуктах - компонентах для косметической индустрии и производстве сорбитола, который используют не только как сахарозаменитель, но как стабилизатор в пищевой промышленности.

Каталитическая обработка разрушает структуру клетки и высвобождает белковые соединения: они идут в косметическую область, а оставшиеся углеводы - в пищепром.

На настоящий момент производство и тестирование биомассы проходит в сотрудничестве с новосибирской компанией, занимающейся микроводорослями и заинтересованной в реализации проекта, рассказали в институте.

1 Подпишись на Ломовку.Регионы