Собираем вёдрами: новосибирцы распробовали загадочные чёрные лисички

15 июля 2025, 17:13

Собираем вёдрами: новосибирцы распробовали загадочные чёрные лисички

Жители Новосибирской области начали находить в лесах региона белые грибы. Пока нечасто. Зато массово срезают маслята, а также лисички, в том числе экзотические для наших мест чёрные.

Как рассказал опытный грибник Юрий Куценко, чёрные лисички он приносит из Караканского бора, в местных лесах они появились года 34 назад.

Раньше не было. Сначала не брали, но потом постепенно распробовали. Грибы вкусные, в Европе деликатес. Сегодня уже не редкость собирают их вёдрами,

отметил Юрий Куценко.

Собирают чёрные лисички с начала июля до конца сентября. В пищу употребляют только трубчатую воронку. Её жарят, тушат, добавляют в супы и соусы.

Фото: Юрий Куценко

Видели в лесу такие грибы?

Подписаться на канал

Прислать новость

Популярные новости за сутки

Больше новостей на Nsk-news.ru