Собираем вёдрами: новосибирцы распробовали загадочные чёрные лисички
15 июля 2025, 17:13
Собираем вёдрами: новосибирцы распробовали загадочные чёрные лисички
Жители Новосибирской области начали находить в лесах региона белые грибы. Пока нечасто. Зато массово срезают маслята, а также лисички, в том числе экзотические для наших мест чёрные.
Как рассказал опытный грибник Юрий Куценко, чёрные лисички он приносит из Караканского бора, в местных лесах они появились года 34 назад.
Раньше не было. Сначала не брали, но потом постепенно распробовали. Грибы вкусные, в Европе деликатес. Сегодня уже не редкость собирают их вёдрами,
отметил Юрий Куценко.
Собирают чёрные лисички с начала июля до конца сентября. В пищу употребляют только трубчатую воронку. Её жарят, тушат, добавляют в супы и соусы.
Фото: Юрий Куценко
Видели в лесу такие грибы?
Источник: Telegram-канал "Новосибирские новости"