Учёные НГАУ считают, что насекомые могут стать альтернативой традиционным источникам белка
Сейчас около 30% населения Земли уже едят насекомых. Из них производят белково-липидную муку для спортивного питания, хлеба, макарон и кормов для животных.
В России разработки в этой сфере ведутся, и через 8–10 лет такая продукция может появиться в магазинах.
А вы когда-нибудь пробовали насекомых?
