Биолог предупредил о высоком содержании нитратов в первых арбузах и дынях
10 августа 2025, 23:42
Биолог предупредил о высоком содержании нитратов в первых арбузах и дынях
Ранние арбузы и дыни могут быть опасны для малышей до трёх лет из-за повышенного уровня нитратов.
При выращивании ранних бахчевых часто используют азотные удобрения, которые превращаются в нитраты. В первых арбузах и дынях может быть предельно допустимое количество вредных веществ.
У детей до трёх лет ещё не вырабатываются ферменты, которые нейтрализуют нитраты. Из-за этого ранние арбузы и дыни могут вызвать расстройство желудка, аллергию или повышение температуры.