Хотите порадовать своих близких необычным и аппетитным завтраком? Яичница завернутая в лаваш — это именно то, что вам нужно. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится за считанные минуты, так что даже самые занятые утренние часы не станут вам преградой.
Ингредиенты для яркого завтрака
- 2 круглых лаваша
- 4 чайные ложки сливочного сыра
- 2 яйца
- Несколько веточек укропа
- Щепотка паприки
- Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приступая к приготовлению, первым делом следует подготовить круглый лаваш: его нужно аккуратно завернуть, очерчивая контуры, чтобы придать ему форму галеты. Если под рукой только прямоугольные листы лаваша, не беда — можно легко вырезать круг, используя тарелку нужного размера в качестве шаблона.
Затем необходимо равномерно распределить сливочный сыр по дну получившейся галеты. Далее добавьте измельчённый укроп — по вкусу, чтобы придать блюду свежесть и аромат.
Следующий шаг — аккуратно загнуть края галеты, слегка прижимая их к сыру для обеспечения формы. Это позволит держать все ингредиенты на месте, пока они запекаются. Затем выложите подготовленные галеты на противень, заранее застеленный фольгой или пергаментом, для удобства.
Теперь самое время влить яйца в каждую галету. Если края окажутся недостаточно крепкими, можно использовать зубочистки, чтобы скрепить края, не забыв убрать их после приготовления.
Чтобы добавить блюду пикантности, посыпьте его немного паприкой и добавьте соли по вкусу.
Наконец, отправьте противень в разогретую до 190°C духовку на 7 минут. Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от предпочтений к степени готовности желтка: для любителей жидких желтков лучше использовать свежие домашние яйца.
Есть возможность приготовить это блюдо на сковороде под крышкой, на минимальном огне, пока яйцо не будет готово. Учтите, что при таком способе понадобится немного масла. Готовая яичница в лаваше: нежная, ароматная и вкусная, с яркой зеленью сверху, станет отличным завершением вашего утра!
