Все мы немного манул Тимоша: почему осенью у нас начинается зажор
Так в нас говорит древний эволюционный механизм, которым когда-то пользовались наши предки, а наши соседи – медведи, да и другие млекопитающие, дикие коты манулы, например, пользуются до сих пор. Причина осеннего зажора в сложных отношениях между жирами, которые мы едим, и белком под названием PER2. Он помогает управлять нашими суточными ритмами (циркадными циклами), а к тому же командует метаболизмом жиров. Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско выяснили: в зависимости от того, какие жиры мы едим, PER2 отдает организму одну из двух команд: "Сжигай жир!" или "Запасай его на черный день!"
Вполне логично, что и питание, и продолжительность дня определяют сезонное поведение, отмечают авторы исследования. Если на дворе осень и все еще много орехов и ягод, медведь, например, может продолжать есть, а не укладываться на зимнюю спячку, даже если чувствует, что дни становятся короче.
