Общие цифры внушают оптимизм и регион себя точно прокормит. Однако аграрии называют этот год неудачным из-за капризов погоды.
Ранние заморозки и большой снежный покров сорвали планы на высокий урожай – на полях до 25 см снега. Сильнее всех пострадал «борщевой набор» – культуры серьезно подмёрзли.
Чтобы минимизировать потери, отдельные зерновые хозяйства прибегли к нестандартному решению — уборке пшеницы ночью, когда замерзает колос. Хотя на данный момент удалось убрать около 3 млн тонн, такие показатели нельзя считать окончательными (это сырые цифры до просушки и сортировки). Кроме того, качество зерна ощутимо снизилось.
Но для потребителя хлеб не станет менее вкусным, а вот производители получат за зерно менее «вкусную» цену.
В более выгодном положении те аграрии, которые успели застраховать свои посевы от непогоды.
