В Новосибирской области планируют развивать гастротуризм
В Новосибирской области планируют активно развивать гастрономический туризм. Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона.
Перспективы развития обсудили во время объединенного пленарного заседания Форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» и Форума «Дни российского ритейла в Сибири».
— Безусловно, участие власти в популяризации русской, сибирской кухни – это очень важно, но при этом следует понимать, что административные ресурсы, попытки как-то ограничить и зарегулировать процессы – это крайний подход, его надо использовать в последнюю очередь. В конце концов, последнее слово всегда за потребителем, — отметил Андрей Травников.
Напомним, в прошлом году Новосибирская область заняла 10-е место в Национальном туристическом рейтинге.
