Выбор россиян: едим дома или идем в ресторан?
Какие изменения происходят на рынке питания и почему многие начинают предпочитать готовые блюда домашней кухне? Эти вопросы подробно рассмотрели эксперты на форуме «Дикоросы» в Новосибирске.
Оказывается, треть россиян регулярно обедают и ужинают вне дома, причем популярность общепита растет стремительно. Особенно востребованы столовые, заведения фастфуда и традиционные кафе и рестораны.
Однако самой популярной остается русская кухня, которую большинство предпочитает готовить дома, а вот зарубежные кулинарные традиции уверенно завоевывают меню ресторанов и кафе.
Тем временем доставка готовых блюд набирает обороты благодаря удобству и экономии времени. По мнению исследователей, пандемия ускорила этот тренд.
Эксперт Инна Караева отметила:
- Несмотря на популярность ресторанной пищи, 42% россиян все-таки доверяют именно домашней еде, особенно в семьях с маленькими детьми.Расскажите, а какую еду выбираете вы?
#Дикороссы #Форумгостеприимства #Новосибирск
