Легкие дим-самы: как приготовить счастье за пару минут

Открытие, которое могло случиться гораздо раньше: рисовая бумага может служить отличной основой для любимых дим-самов. Эти лакомства входят в культуру китайского чаепития и представляют собой начинку, заключённую в тесто будь то мясо, овощи, морепродукты или даже фрукты.

Идеальная начинка для дим-самов

Настало время порадовать себя удивительными дим-самами с подлинным вкусом! Начинка может быть любой, но идеальным сочетанием считается классическая морская: например, 50% креветок и 50% крабовых палочек.

Как правильно завернуть дим-самы

Процесс приготовления прост. Начните с того, что намочите рисовую бумагу в воде, затем разрежьте её напополам. На каждую половинку положите начинку и сверните, как показано на иллюстрациях.

Теперь, когда дим-самы готовы, их нужно довести до горячего состояния но только не в кипятке! Рисовая бумага легко растворится, если её опустить в воду. Лучший способ использовать шумовку: положите дим-сам на неё и быстро погружайте в кипящую воду. Пара минут будет достаточно для того, чтобы они стали мягкими и сочными.

И какой же соус выбрать?

Готовые дим-самы должны быть поданы горячими, и для полного наслаждения не забудьте про соус! Сладкий чили идеально подходит к этому блюду, дополняя его невероятным вкусом.

Вот и всё! Благодаря рисовой бумаге, дим-самы становятся доступными и простыми в приготовлении. Приятного аппетита!