Как приготовить тушёную капусту, которая всегда съедается первой
Тушёная капуста это не просто традиционное блюдо, а настоящая находка на кухне. Она вызывает разные ассоциации: кто-то вспоминает школьные столовые, кто-то диеты, а кто-то считает её безвкусной. Однако, существует способ, благодаря которому это простое яство становится настоящим лакомством.
Многие помнят, как в детстве капуста оставалась на тарелке, но с годами находит решение, ведь дети просят добавку, а взрослые готовы есть её прямо со сковороды. Этот рецепт отнюдь не сложный, но именно детали имеют огромное значение.
Секреты вкусной капусты
Чтобы блюдо действительно покорило сердце, важно использовать топленое масло. Вот основные ингредиенты для идеальной тушёной капусты:
Ингредиенты:
- Топлёное масло - 1 ст. ложка
- Лук - 1 средний
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Белокочанная капуста - 700-800 г
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Сушёный кориандр - 1 щепотка
- Корица - 1 щепотка
Этапы приготовления
То, что придаёт характер
В конце добавить соль, ложку томатной пасты и по щепотке кориандра с корицей. Эти специи не должны быть легко заметны, они лишь углубляют вкус. Нагреть всё вместе еще 23 минуты и снять с огня.
Подавайте тушёную капусту с гречкой и яйцом, полив ароматным маслом, или в сочетании с рыбой и рисом это настоящая кулинарная симфония. Простота и насыщенный вкус делают это блюдо настоящим фаворитом за столом.
Почему именно этот рецепт так полюбился многим? Он не изобилует изысканными ингредиентами, это еда, которая нравится детям и подходит для повседневного ужина. Каждое приготовление этого блюда завершается не только аппетитом, но и приятными воспоминаниями о доме.