Готовьте сразу побольше: это блюдо из макарон понравится абсолютно всем

Едва ли найдется хозяйка, которая еще не пробовала готовить пасту с мясом. Это блюдо хоть и сытное, но совсем не бюджетное, да и времени отнимает немало. Однако ему есть достойная альтернатива.

В беседе с порталом Городовой шеф-повар Марат Хафизов посоветовал попробовать макароны с грибами и ветчиной в сливочном соусе. Такую пасту удастся приготовить гораздо быстрее, чем с фаршем или курицей.

Вам понадобятся:

• макаронные изделия на выбор,
• лесные грибы 150 г,
• сливки 10% 350 мл,
• ветчина 200 г,
• соль, перец молотый по вкусу,
• лук 1 шт.,
• чеснок по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Отварите пасту в течение восьми минут. Ветчину, лук, чеснок и грибы нашинкуйте кубиком, обжарьте на растительном масле. Когда ингредиенты подрумянятся, влейте сливки. Добавьте макароны, посолите, поперчите, прогрейте пять минут и подавайте.

Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе очень вкусное второе блюдо, которое понравится абсолютно всем. Макароны можно приготовить по вашему вкусу: спагетти, лапша или просто мелкие рожки. Грибы я использовал лесные отварные, предварительно замороженные, а можно взять и свежие шампиньоны, уточнил профессионал.