Индекс Масленицы-2026: во сколько обойдётся приготовление блинов
Это неофициальный, но наглядный способ взвесить, насколько подорожало любимое блюдо. Рецептов — множество, но мы берём классический: 500 мл молока, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 200 г муки, 1 ст. л. подсолнечного масла и 0,5 ч. л. соли. Стоимость ингредиентов рассчитаем на основе данных Новосибирскстата.
В 2026 году приготовление 30–35 блинов на молоке обойдётся в среднем в 87 рублей 15 копеек. В 2025-м на закупку таких же продуктов пришлось бы потратить чуть больше: 90 рублей 24 копейки. На разницу в цене существенно повлияло снижение стоимости яиц и сахара. А вот молоко, мука, подсолнечное масло и соль за год стали дороже, хотя и незначительно.
