Правда ли зефир помогает накачать мышцы — ответ врача из Новосибирска
В сети активно распространяется неожиданный совет — съесть зефир перед тренировкой: якобы он придаёт силы и помогает быстрее прийти в форму. Более того, многие уверены, что зефир — лёгкий десерт, который можно позволить себе даже во время диеты. В поисках правды «Новосибирские новости» обратились к нутрициологу и гастроэнтерологу Елене Ержановой.
«Калорийность зефира составляет примерно 300, может быть, 320–330 килокалорий на 100 граммов. Основу этих калорий составляет, конечно же, сахар. Как врач скажу, что с точки зрения обменных процессов в организме этот десерт имеет высокий гликемический индекс»,
— подчёркивает Елена Ержанова.
Это значит, что с каждым укусом у сладкоежки будет происходить резкий скачок уровня глюкозы и инсулина — серьёзная нагрузка для поджелудочной железы.
Почему зефир стал популярным среди худеющих и как его выбирать — читайте в материале «Новосибирских новостей».
