Пушистые отбивные, которые покорят даже самых привередливых гурманов

18 февраля 2026, 00:00

В кулинарии порой встречаются блюда, способные удивить даже самых привередливых едоков. Одним из таких счастливчиков стал рецепт пушистых отбивных, которые привлекают внимание как мясоедов, так и вегетарианцев. Их мягкость и сочность уже успели покорить множество сердец.

Идеальные ингредиенты для отбивных

Для приготовления пушистых отбивных потребуются:

  • Куриное филе 500 г;
  • Яйца 3 шт.;
  • Соль ? ч. л.;
  • Сладкая паприка ? ч. л.;
  • Чёрный перец по вкусу;
  • Крахмал 2 ч. л.

Эти незамысловатые продукты помогут создать гастрономический шедевр, который можно быстро и легко приготовить как для обеда, так и для ужина.

Этапы приготовления пушистых отбивных

Процесс достаточно прост, даже для начинающих кулинаров:

  • Куриную грудку нарезать на порционные куски и тщательно отбить. Можно использовать и другие виды мяса, такие как свинина или индейка.
  • В глубокой миске разбить яйца, разделив белки и желтки. Желтки добавить в мясо вместе с солью, специями и крахмалом. Все хорошо перемешать.
  • В отдельной чистой миске взбить белки до устойчивых пиков.
  • Смешать ингредиенты, добавив взбитые белки. Получившуюся массу выложить в разогретое растительное масло на сковороде и жарить до золотистого цвета с обеих сторон.

    • Эти отбивные идеально сочетаются с любым гарниром и гарантированно порадуют вас и ваших близких.

    Приготовление данного блюда это не только кулинарный опыт, но и возможность удивить родных и друзей своим мастерством на кухне. Не упустите возможность добавить в своё меню эти аппетитные пушистые отбивные!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Nsk-news.ru