Уникальная овсяная каша с беконом и овощами

18 февраля 2026, 16:38

Овсяная каша это не только простой завтрак, но и настоящая гастрономическая находка. Ее можно разнообразить различными приправами и ингредиентами, чтобы создать необычный и вкусный блюдо. Пряности, такие как сахар, соль, анис, бадьян и корица, а также лимонная или апельсиновая цедра и сухофрукты, сделают вашу кашу особенно ароматной. Важно помнить, что сливки и масло добавляют в готовую кашу, ведь при нагревании сливки теряют свою насыщенную текстуру и вкус.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления 2-3 порций овсяной каши с беконом и овощами понадобятся:

  • 6 тонких ломтиков бекона
  • 6 столовых ложек овсяных хлопьев (для долгой варки 1520 минут)
  • 500 мл мясного, куриного или овощного бульона (можно заменить водой)
  • 1 сладкий перец
  • 1 красная луковица
  • половина небольшого кабачка или цукини
  • соль и свежемолотый черный перец

Этапы приготовления

  • Налить в кастрюлю бульон или воду комнатной температуры, добавить овсяные хлопья. Перемешать и удалить жесткие оболочки с помощью ситечка. Поставить на средний огонь, посолить и варить, помешивая, до загустения каши, следуя инструкциям на упаковке.
  • Тем временем нарезать бекон на небольшие кусочки, выложить на сковороду и обжарить на среднем огне до появления жира.
  • Очистить и мелко нарезать лук и сладкий перец; кабачок нарезать. После этого добавить овощи в сковороду с беконом, увеличить огонь и жарить, постоянно помешивая, до золотистой корочки, оставляя овощи хрустящими.
  • Разложить кашу по тарелкам, сверху выложить овощи с беконом, поперчить и подавать к столу сразу же.
  • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Nsk-news.ru