Как сделать хрустящий жареный лук всего за несколько минут: секретный рецепт

Этот простой и эффективный метод приготовления лука превратит ваши блюда в кулинарные шедевры, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".

Хрустящий жареный лук один из тех универсальных ингредиентов, которые могут значительно улучшить вкус вашего обеда или ужина. Он идеально подходит для запеканок, сэндвичей и салатов, придавая им особый шарм. Однако многие готовые продукты, которые можно найти в магазине, содержат пшеницу, что ставит под сомнение их отзывчивость для тех, кто хочет избежать глютена.

К счастью, есть замечательный лайфхак, который поможет создать хрустящий лук в микроволновке, используя всего два ингредиента: лук и растительное масло, как сообщает Parade.

Неоспоримые преимущества жареного лука

Жареный лук не только добавляет текстуру, но и буквально преображает любое блюдо. В американской кухне его солёный и насыщенный хруст делает запеканки из зелёной фасоли культовыми, а сэндвичи поистине незабываемыми.

Однако традиционные рецепты, как правило, предполагают использование панировки из пшеничной муки, что создает проблемы для людей, придерживающихся безглютеновой диеты. Многие альтернативы не могут обеспечить тот же уровень хруста и вкуса.

Этапы приготовления хрустящего лука в микроволновке

Приготовить хрустящий жареный лук в микроволновке довольно просто. Вам понадобятся:

• Лук (желательно репчатый)
• Растительное масло

Для начала очистите и нарежьте лук на тонкие кольца, затем разделите их на более мелкие части. Поместите лук в микроволновую посуду, добавьте немного масла и тщательно перемешайте. Осторожно посолите это поможет удалить лишнюю влагу и улучшит вкус.

Готовьте лук с интервалами, каждые две минуты перемешивая. Общее время приготовления - около 10 минут, но это может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и количества лука. После окончания готовки дайте ему немного остыть: изначально он будет мягким, но через некоторое время станет хрустящим. Выложите жареный лук на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и наслаждайтесь результатом!