Котлеты с подливкой это отличное решение для обеда или ужина, которое непременно порадует всех членов семьи. Их аромат и вкус способны завоевать симпатии даже самых привередливых гурманов, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Компоненты для приготовления
- 400 г мясного фарша
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 мл сливок (15%)
- 1 куриное яйцо
- 1/2 ч.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 пучка укропа
- 1 ч.л. пшеничной муки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Если фарш был заморожен, сначала его нужно разморозить. Затем выложить в большую миску и добавить куриное яйцо, посолив и поперчив по вкусу.Очистите морковь, затем натрите ее на мелкой терке. Если котлеты будут есть дети, возможно, стоит натереть вместе с ней и половину лука это сделает фарш более нежным и ароматным.Все компоненты хорошо перемешать до однородной массы.Смажьте форму растительным маслом, заодно промажьте бортики. Сформируйте круглые котлеты из подготовленного фарша и аккуратно выложите их на подготовленную форму.В глубокой пиале смешайте сливки, муку и мелко нарезанный укроп. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комки можно обойтись и без муки, если предпочитаете более легкий вариант.Нарежьте луковицу полукольцами и равномерно распределите по форме с котлетами.Залейте все приготовленной смесью и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут.Когда котлеты запекутся, достаньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.Сервируйте котлеты на тарелках, добавив в качестве гарнира рис, отварные макароны или любую крупу.