Крукнек: уникальный кабачок, о котором вы могли не знать
Этот овощ, затерявшийся на фоне привычных цукини, неожиданно вызвал интерес у любителей дачного дела. Крукнек, или, как его называют в народе, Золотой гребешок, завоевывает внимание садоводов благодаря своему необычному внешнему виду и впечатляющему вкусу, пишет канал.
Что такое крукнек?
Крукнек это разновидность кабачка, известного еще с XIX века, но не завоевавшего широкой популярности среди садоводов. Его название с английского переводится как кривая шейка, что вполне оправдано, учитывая характерную форму плодов.
Эти кабачки не только привлекательны внешне, но и обладают отличными вкусовыми качествами. Крукнеки можно употреблять в сыром виде, а также готовить на любой вкус. Несмотря на то, что их кожура может казаться грубой, на самом деле она нежная и достаточно просто промывается. Мякоть сладковатая с ореховым послевкусием, которое может напомнить как кедровые орехи, так и фундук, в зависимости от степени зрелости.
Сорта крукнеков и поиск семян
К сожалению, крукнеки не так популярны на отечественном рынке, и выбор семян ограничен. В большинстве каталогов среди множества кабачков можно встретить лишь несколько сортов крукнека. Например, Золотой гребешок это один из наиболее распространенных вариантов.
Поиск семян может стать настоящим вызовом, ведь производители зачастую не указывают, что это именно крукнек. Однако среди известных сортов можно выделить:
- Ранние сорта (39-50 дней): Сенека, Жираф, Гигант;
- Среднеспелые сорта (50-60 дней): Золотой гребешок, Скрудж, Саммер.
Большинство из них имеют желтую окраску, что делает их похожими на тыквы. Но также встречаются и белые крукнеки.
Основные аспекты агрономии крукнеков
Выращивание крукнеков требует особых условий они теплолюбивы и плохо переносят перепады температур. Идеальное место для них солнечные участки, желательно на компостных кучах или в теплых грядках, чтобы избежать холодных ночей. Цветы у крукнеков открываются вечером и требуют особых опылителей, что может повлиять на завязь плодов.
Для достижения хорошего урожая кабачки необходимо собирать каждые 2-3 дня, чтобы предотвратить перерастание плодов. Крукнеки можно высаживать как рассадой, так и прямым посевом в грунт в конце мая начале июня.
Интересно, что на большинстве упаковок семян не содержится информации об особенностях агрономии крукнеков: повсеместно рекомендуются общие правила, как для обычных кабачков.
Сейчас остается только ждать отзывов от тех, кто уже успел вырастить эту необычную овощную культуру. Поделитесь своими впечатлениями и опытом!