ГОСТ возвращается: мороженое станет честнее (и вкуснее?)
Хорошие новости для всех сладкоежек! Росстандарт утвердил обновленный ГОСТ на мороженое, который начнет действовать с 1 января 2028 года. Главная цель — навести порядок на полках и четко разделить, где молочное, где сливочное, а где настоящий пломбир.
Запоминаем новую формулу счастья:Молочное: жира 0,5–7,5%
Сливочное: жира 8–11,5%
Пломбир: жира 12–20%
Производителей обяжут следить за структурой: никаких комочков жира, кристаллов льда или белковых частиц — только гладкая, однородная масса.
А вы какое мороженое любите больше — жирный пломбир или легкое молочное?
- пломбир
- полегче
- не люблю мороженое
