Новосибирские ученые накормили мышей чипсами для борьбы с ожирением
Исследователи взяли две группы лабораторных мышей: одну кормили высокожировой диетой, где половина всех калорий поступает из жира. Вторую группу посадили на диету кафетерия из жирной и углеводной пищи: кормили аналогами чипсов, колбасы, печенья, бисквитов и сладкой газировки. Затем в течении недели вводили испытуемым гормональный белок FGF21, который изучают как лекарство от ожирения по всему миру. Оказалось, что уколы гормональным белком снижают риски ожирения печени у любителей чипсов, колбасы и газировки.