Кофе или цикорий: чем отличаются напитки и может ли цикорий заменить кофе

Цикорий не содержит кофеина, поэтому не даёт такого же стимулирующего эффекта, как кофе. Его рассматривают как альтернативу для тех, кто хочет отказаться от кофеина, хотя вкус напитков лишь отчасти похож. Кофеин помогает взбодриться, но влияет на сердце и мозг. В материале употребление кофе названо нежелательным при заболеваниях сердца и сосудов, патологиях желудочно-кишечного тракта и повышенном давлении. Цикорий представлен как вариант без кофеина, однако он не заменит кофе, если нужен именно бодрящий эффект. Также в публикации утверждается, что натуральный цикорий помогает усвоению кальция и магния и благоприятно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы. Заявление о том, что замена кофе цикорием избавит от скачков давления или других проблем со здоровьем, не следует воспринимать как гарантию: напиток не является лечением.