Базар Мехргон в Душанбе: местные продукты, оптовые ряды и розничная торговля

На базаре Мехргон в Душанбе оптовые продавцы размещаются в верхней части рынка, а часть закупающих у них торговцев спускается ниже и продаёт товары в розницу. Обзор рынка показывает, как здесь устроена торговля, какие продукты предлагают и чем живёт один из крупнейших продуктовых базаров города. Современный комплекс построили в 2014 году на месте старых традиционных рынков, в том числе Шохмансура. Сюда приезжают фермеры и дехкане из Душанбе и окрестностей. В верхних рядах и поблизости продают оптом и мелким оптом фрукты, овощи, сухофрукты, орехи и специи. Ниже те же товары можно купить в розницу, не поднимаясь к оптовым рядам. Среди представленных продуктов — мёд разных сортов, цветочный и липовый, кефир, курут, сметана, каймак и топлёное масло. Также на прилавках есть лепёшки, халва, чёрный тмин, кардамон, куркума, курдюк, баранина и говядина. В обзоре показаны и фрукты с овощами. Торговля сопровождается разговорами с продавцами и рассказами о происхождении продуктов; некоторые товары можно попробовать прямо у прилавка. По базару гостей сопровождал Иброхим Изатуллоевич Бобоколонов — гиссаровод, кандидат сельскохозяйственных наук и директор Республиканского центра биотехнологии скота. Видеообзор рынка был опубликован 25 декабря.

Больше новостей на Nsk-news.ru