Что приготовить сегодня
В меню на день — простые домашние блюда, которые помогут собрать сытный и уютный стол. На завтрак приготовьте сырники со сметаной или джемом. На обед подайте гороховый суп с копчёностями, а на ужин — тушёную говядину с картофельным пюре и салатом из солёных огурцов с луком. К чаю подойдут хрустящие слойки с яблоками.
Сырники: ингредиенты
- 500 г творога жирностью 5–9%
- 1 яйцо
- 2–3 ст. л. сахара и 1 пакетик ванильного сахара
- 3–4 ст. л. муки и немного для обваливания
- Щепотка соли и растительное масло для жарки
Как приготовить
Творог разомните вилкой или измельчите блендером. Добавьте яйцо, оба вида сахара и соль, перемешайте. Всыпьте муку и замесите мягкое, немного липкое тесто.
Сформируйте небольшие сырники и обваляйте их в муке. Обжаривайте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка. Затем накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 1–2 минуты на слабом огне.
Подавайте сырники со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами — выбирайте добавку по вкусу.