Разнообразие молока на полках может сбить с толку. Чтобы выбрать подходящий продукт, проверьте упаковку, маркировку и условия хранения — а дома оцените его внешний вид и запах.
Проверьте упаковку и этикетку
Упаковка должна быть целой, без вмятин, подтёков и других повреждений. Убедитесь, что срок годности не истёк, а сведения о температуре и условиях хранения хорошо читаются.
Изучите информацию о составе. Он может быть обозначен отдельной строкой или формулировками вроде «изготовлено из коровьего молока». В составе натурального молока могут быть указаны цельное и обезжиренное молоко.
Учитывайте вид молока и условия хранения
Пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное молоко отличается способом обработки и сроком хранения. Выбирайте вариант, который подходит вашим привычкам, и следуйте указаниям на упаковке: некоторые продукты нужно хранить в холодильнике постоянно, а для других условия хранения меняются после вскрытия.
В магазине обратите внимание, соблюдается ли температурный режим для молока, которое должно стоять в холодильнике. После открытия упаковки храните продукт согласно инструкции производителя.
Оцените качество после покупки
Качественное молоко обычно однородное, без осадка и постороннего запаха. Если продукт выглядит или пахнет необычно, употреблять его не стоит, сообщает канал.