Куриные рулетики с начинкой: легкий и вкусный рецепт для домашнего повара
Вдохновляющая кулинария становится доступной каждому. Сегодня в центре внимания — аппетитные куриные рулетики, которые идеально подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Этот простой, но изысканный рецепт вызовет восторг у гостей и близких, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для рулетиков
Куриное филе — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль, перец и специи — по вкусу
Маслины — 9 шт.
Растительное масло — 70 мл.
Процесс приготовления
Чтобы создать идеальные рулетики, следует уделить внимание каждому этапу:
Куриное филе тщательно промывается, а затем срезается часть с толстой стороны для равномерного распределения толщины.
Мясо отбивается до толщины 0,5 см и маринуется с добавлением специй, соли и перца не менее 20 минут.
Лук нарезается полукольцами и обжаривается на сковороде с растительным маслом в течение 3-4 минут.
Морковь нарезается соломкой или натирается на крупной терке и добавляется к луку. Овощи обжариваются до полуготовности.
Яйца варятся, затем мелко нарезаются и смешиваются с овощной начинкой.
Маслины нарезаются и выкладываются на край куриного филе, после чего весь объем овощей с яйцом равномерно распределяется по мясу. Филе аккуратно сворачивается в рулет и обвязывается ниткой.
Рулетики обжариваются на предварительно разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.
Наконец, огонь уменьшается, и рулетики томятся под крышкой до полной готовности. Перед подачей нитки следует удалить.
Эти куриные рулетики обязательно станут хитом на вашем столе, сочетая в себе простоту приготовления и неповторимый вкус. Они идеально сочетаются с различными гарнирами и соусами, что делает их универсальным блюдом для любого случая.
