В самом сердце Москвы, на минус первом этаже ресторана De Torino, открылся новый винный ресторан Barbaresco, созданный командой Fitz Gastro Project. Это заведение обещает подарить гостям атмосферу Пьемонта с его уникальной архитектурой: великолепная кирпичная кладка и мягкое приглушенное освещение создают идеальную обстановку для наслаждения вином.
Винная коллекция
Barbaresco представит своим гостям более трехсот уникальных этикеток, среди которых выделяются знаменитые вина региона — Barbaresco, а также редкие позиции от пьемонтских виноделен. Это место станет настоящей находкой для ценителей вина, желающих открыть для себя новые вкусы и ароматические букеты.
Кулинарные изыски
Шеф-повар Александр Ермаков, ставящий акцент на высококачественные местные продукты, предлагает гастрономическое путешествие по пьемонтской кухне. В меню выделяются такие деликатесы, как утиный хамон и лардо, а также традиционные горячие блюда, такие как ризотто «Барбареско с горгонзолой», готовящееся на основе куриного бульона и красного вина. Для завершения ужина подаются изысканные десерты, например, медовик с трюфелем и нежнейшее семифреддо.
Идеальное место для любителей вина
Barbaresco — это не просто ресторан, а целый винный опыт, который стоит попробовать. Элегантная обстановка и продуманное меню делают это заведение подходящим как для романтического ужина, так и для дружеских встреч. Здесь каждый найдет что-то на свой вкус и сможет окунуться в культуру итальянского виноделия прямо в центре Москвы.
