Нежная запеканка с клубникой и сметаной: легкий десерт, который покорит сердца

Нежная запеканка с клубникой и сметаной: легкий десерт, который покорит сердца

Когда появляется желание побаловать себя чем-то вкусным, эта творожная запеканка станет отличным выбором для завтрака или десерта. С легким банкетным оформлением, она буквально тает во рту, вызывая положительные эмоции и улыбки за столом. Такой десерт готовится быстро и просто, а результат всегда радует!

Идеальные ингредиенты для запеканки

Этот рецепт включает в себя:

  • 500 г творога (5%)
  • 60 г сахара
  • 3 яйца
  • 40 г кукурузного крахмала
  • 400 г сметаны (20%)
  • 40 г сахара для сметанного слоя
  • 20 г кукурузного крахмала для сметанного слоя
  • 1 яйцо для сметанного слоя
  • Лимонная цедра или экстракт ванили (по желанию)
  • Свежая клубника или другие ягоды для украшения

Приготовление запеканки в пять простых шагов

Создание этого восхитительного десерта не требует специальных навыков. Достаточно следовать нескольким простым шагам.

  • Творожная масса: В глубокой миске смешивают творог, сахар, яйца и крахмал. Используя блендер, тщательно перемешивают до получения однородной кремовой консистенции.
  • Сметанная заливка: В отдельной емкости соединяют сметану, сахар, кукурузный крахмал, яйцо и ваниль. Всю массу взбивают венчиком.
  • Сборка запеканки: Форму смазывают сливочным маслом и присыпают мукой. В первую очередь выкладывают творожную массу, затем добавляют сметанный слой и украшают ягодами по вкусу.
  • Выпекание: Разогревают духовку до 180 градусов и запекают около 40 минут до золотистой корочки.
  • Подача: Остужают немного перед нарезкой или подают сразу, если удержаться не получается!
  • Запеканка отлично подойдет как для завтрака, так и для десерта. Она универсальна и хорошо сочетается с различными ягодами, а в холодное время можно использовать замороженные фрукты: малину или вишню. Этот десерт порадует всех, кто оценит его нежный вкус и кремовую текстуру!

    Источник: Готовим по душам

    Лента новостей