Максимально быстрый и легкий рецепт
Находясь в поисках чего-то сладкого, часто возникают мысли о сложных рецептах. Однако есть решение, которое избавляет от долгих приготовлений — и это торт "Айсберг". Он стал любимым у многих, и не без причин: этот десерт радует не только внешним видом, но и незабываемым вкусом. Приготовление займет всего 20 минут, а ингредиенты найдутся у каждого, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Что понадобится для торта
Ингредиенты для теста:
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 320 г муки
- 1 ст. л. сметаны
- 200 г сгущенного молока
- 100-200 г чернослива
- 1 ч. л. соды (погасить уксусом или лимонным соком)
Ингредиенты для крема:
- 700 г сметаны (20%)
- 100 г сахара
- 50-100 г грецких орехов
Приготовление по шагам
Начинать стоит с теста: в глубокой миске соедините яйца с сахаром и хорошо взбейте венчиком. Затем добавьте сгущенное молоко и сметану, осторожно перемешайте массу. Чернослив стоит предварительно промыть и нарезать мелкими кусочками, после чего добавить в тесто. Подготовьте соду и погасите ее уксусом, затем аккуратно введите в тесто, добавив муку. Перемешайте до однородной консистенции.
Далее следует подготовить противень: застелить его бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Вылейте тесто и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15–20 минут, пока корж не зарумянится. По готовности дайте ему немного остыть и вырежьте круг диаметром 20 см из центра коржа.
Из оставшихся кусочков коржа сформируйте кубики, которые понадобятся для верхнего слоя. Теперь готовим крем: смешайте сметану с сахаром, чтобы создать воздушную текстуру. На корж равномерно распределите крем, затем выложите слоями кусочки и присыпьте орехами для дополнительного хруста. Весь процесс гарантирует, что торт получится не только аппетитным, но и невероятно мягким и нежным.
Перед подачей дайте десерту настояться, чтобы коржи пропитались и получили тот уникальный вкус, который делает "Айсберг" таким желанным. Этот торт — настоящая находка для любителей легкой и вкусной выпечки, которая будет готова без лишних усилий с вашей стороны.
