Пельмени — это не просто спасение в момент голода, но и отличная основа для кулинарных экспериментов. В любой морозильной камере можно обнаружить запасную пачку этих вкусняшек. Но вместо того, чтобы просто варить их с соевым соусом, стоит попробовать превратить их в настоящие кулинарные деликатесы, достойные любого праздничного стола. Вот три оригинальных рецепта, которые помогут добавить разнообразия в меню.
Пельмени по-азиатски в соевом соусе
Ингредиенты:
- 300 г пельменей
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 2-3 пера зеленого лука
- 1 ч. л. кунжута
Приготовление:
Сначала отварите пельмени в подсоленной воде до состояния готовности. После этого откиньте их на дуршлаг. На сковороде разогрейте немножко масла и обжарьте пельмени до золотистой корочки. Затем добавьте соевый соус и кунжутное масло, тщательно перемешайте. Подавайте, украсив блюдо рубленым зеленым луком и кунжутом. Вот и все — ароматное восточное блюдо на вашем столе!
Запеканка «Ленивая лазанья»
Ингредиенты:
- 400 г пельменей
- 200 мл томатной пасты
- 100 мл сметаны
- 100 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нагрейте духовку до 180 °C. В форму для запекания выложите пельмени (можно использовать замороженные). В отдельной миске смешайте томатную пасту со сметаной, добавьте щепотку соли и перца. Полейте пельмени получившимся соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте 20-25 минут до появления румяной корочки. Эта запеканка станет отличной альтернативой традиционным лазаньям!
Пельмени по-итальянски с соусом песто
Ингредиенты:
- 300 г отварных пельменей
- 2 ст. л. соуса песто
- 50 г тертого сыра
Приготовление:
Отварите пельмени в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и добавьте ложку соуса песто, тщательно перемешивая. Разложите по тарелкам и посыпьте тертым сыром. По желанию можно добавить свежие помидоры черри для яркости вкуса. Это невероятно простое, но эффектное блюдо порадует даже самых взыскательных гурманов!
Секрет в пельменях не в их простоте, а в том, как вы их используете. Именно ваше творческое вдохновение откроет новые горизонты для завтраков, обедов и ужинов.
