Исследования Роскачества, направленные на проверку качества продуктов, вновь выявили проблемные позиции среди рыбных консервов и тушенок. Потребители продолжают сталкиваться с сложностями при выборе безопасных и полезных продуктов, и эти проверки вынесли на свет множество забот.
Неудовлетворительное качество рыбных консервов
Недавние проверки обозначили несколько марок рыбных консервов, вызывающих серьезные опасения. Начнем с марок "Китбай", "Лента" и "Вкусные консервы", в которых были обнаружены неживые нематоды, что абсолютно недопустимо в таких продуктах. Кроме того, консервов "Вкусные консервы" масса не соответствовала заявленной. Горбуша марки "Китбай" также не дотягивала до указанного веса.
В особенностях марки "Капитан морей" эксперты отметили неправильную укладку рыбы в банке, а консервам "Море внутри" и "Каждый день" не хватало рыбной массы – всего 45% вместо необходимых 50%. У "Ультрамарин" также выявлены проблемы с содержанием белка и количества жира.
Проблемы с тушенками
Однако проблемы не ограничиваются только рыбными консервациями. Замечания касаются также тушенок, например, у марки "Сохраним традиции" оказалось больше соединительной ткани, чем допускается по стандартам. Аналогичная ситуация наблюдалась у "Доброкачественного продукта". Тушенка от "Елинского пищевого комбината" также не соответствовала заявленным параметрам по содержанию белка и жира, а на вкус была немного горькой.
Еще более удивительным стало то, что в говядине "Семейный бюджет" выявили свиное ДНК. Это серьезное нарушение, поскольку продукт должен был быть исключительно из говядины. Анализ подтвердил также плохие органолептические характеристики указанных тушенок, таких как мутный бульон и слабый аромат специй.
Рекомендации по выбору консервов
Чтобы избежать неприятных сюрпризов при покупке консервов, важно учитывать следующие моменты:
- Внешний вид банки: подбирайте только целые, не поврежденные упаковки. Не покупайте консервную продукцию с ржавыми пятнами или вздувшимися крышками.
- Состав: выбирайте продукцию с минимальным количеством незнакомых ингредиентов. Низкое качество консервов часто связано с длинным списком добавок.
Возможно, лучшим решением будет отказываться от сомнительных продуктов и выбирать продукцию, произведенную вблизи мест поймы рыбы или сельскохозяйственных хозяйств. Таким образом, вы значительно уменьшите риск приобретения товара, изготовленного из замороженного сырья.
