Кабачковые шедевры: самый любимый рецепт на даче

Кабачковые шедевры: самый любимый рецепт на даче

Недавнее заявление сына стало настоящим аргументом в пользу повторного приготовления блюда — «супер рецепт, готовь еще!». С учетом того, что сезон кабачков в разгаре, этот рецепт значительно облегчает задачу для любой хозяйки.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 300 г мясного фарша
  • 80 г сыра (можно заменить на обычный российский или использовать смесь, как это делали с страчателлой и масдамом в последнее время)
  • 30 г томатной пасты, разведенной в 40 мл воды
  • 10 г оливкового масла
  • Смесь специй: хмели-сунели, паприка, прованские травы, щепотка соли
  • 1/2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 помидора

В дополнение к этому, для любителей кабачков, можно рассмотреть и другие кулинарные идеи в кабачковой подборке.

Способ приготовления:

  • Кабачки нарезать слайсами толщиной около 0,5 см. Приготовить смесь из оливкового масла и специй для их смазки. Запекать в духовке при температуре 190°C в течение 10 минут.
  • Пока кабачки запекаются, обжарить на масле нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить фарш и готовить, периодически разбивая комки, в течение пары минут.
  • Влить в сковороду томатную пасту с водой и продолжать готовку еще 5 минут, постоянно помешивая.
  • На каждый слайс кабачка выложить фарш, накрыть его вторым слайсом. Сверху посыпать тертым сыром и выложить нарезанные помидоры.
  • Вернуть в духовку на 7-8 минут при 190°C.
  • Попробуйте этот простой, но необыкновенно вкусный рецепт — он не оставит равнодушными ни вас, ни вашу семью!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей