Иногда простое блюдо приносит больше тепла, чем строгий хитрый рецепт. Представьте, как на кухонном окне сидит лёгкая пара, поднимая аромат рыбы и картофеля, превращая обычный обед в тихий уют. Именно так работают эти котлеты на пару в мультиварке: минимум действий, максимум комфорта в готовке и на тарелке.
Что внутри — понятные пропорции
Основу блюда составляют рыбный фарш и варёный картофель, соединённые яйцом и щепоткой соли. Сухой чеснок и молотый чёрный перец добавляют характер и лёгкую пряность, без лишних акцентов. Всё перемешивается до однородности, после чего котлеты формируются и укладываются в корзину пароварки.
Как готовить без суеты
В мультиварке устанавливают воду в чашу, сверху — корзину с котлетами. Прогрев паром длится примерно тридцать пять минут на режиме «На пару» или «Пароварка» — достаточно, чтобы сохранить нежную текстуру и вкус ингредиентов.
Польза простого решения
Такой подход экономит время и аккуратно расправляет бытовую рутину: меньше лишних манипуляций, больше времени на семейные дела или отдых после работы. Блюдо отлично подходит и для обеда, и для ужина, а ингредиенты легко заменить по наличию в холодильнике.
Куда можно применить рецепт
Его можно адаптировать под разные рационы: заменить часть фарша на овощной вариант, добавить зелень в тесто или подать с лёгким соусом на основе йогурта. В любом случае результат остаётся сытным и проще, чем кажется на первый взгляд.
