Незабываемые мини-оладьи для утреннего наслаждения

Незабываемые мини-оладьи для утреннего наслаждения

Легкий и вкусный завтрак

Эти мини-оладьи станут идеальным началом дня. Они легкие в приготовлении и порадуют всех своей хрустящей корочкой и нежным вкусом. Для их готовки понадобятся самые простые ингредиенты, которые, вероятнее всего, уже есть на вашей кухне.

Необходимые ингредиенты:

  • Кефир 3,2% — 150 мл
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Мука — 80 г
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Соль — щепотка

Пошаговая инструкция по приготовлению

Процесс приготовления мини-оладьев прост и не займет много времени:

  • В миске смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито для воздушной текстуры.
  • Кефир слегка подогрейте в микроволновке, добавьте яйцо, сахар, растительное масло и щепотку соли. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
  • Постепенно вводите мучную смесь в кефирную массу, замешивая тесто средней густоты. Оно должно хорошо держать форму и не растекаться.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом. Для удобства можно перелить тесто в бутылку с носиком или же использовать чайную ложку для выкладки теста на сковороду.
  • Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые блинчики переложите в миску.
  • Перед подачей можно декорировать мини-оладьи ягодами, медом или сиропом. Они отлично подойдут как для завтрака, так и в качестве перекуса в любое время дня. Приятного аппетита!

    Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Лента новостей