Этот салат в СССР подавали в поездах: готовится всего из трех ингредиентов
В советское время этот салатик был настоящим хитом. Его часто подавали в поездах, поэтому и название он получил соответствующее Пассажирский. Готовится он всего из трех ингредиентов, так что обязательно попробуйте!
Вам понадобятся:
- говяжья печень 250 г,
- соленые огурцы 100 г,
- маринованный лук 60 г,
- специи и майонез для заправки.
Печень отварите, а затем нарежьте тонкой соломкой. Огурцы натрите на крупной стороне терке. Оба компонента переложите в салатник и добавьте к ним маринованный лук.
Если не любите покупной, можно замариновать его самостоятельно. Для этого 2 ложки уксуса залейте горячей водой, а затем в течение 40 минут подержите в получившемся растворе нарезанный колечками лук.
Все ингредиенты заправьте небольшим количеством майонеза, добавьте ваши любимые специи, после чего можно звать домочадцев к столу, делится портал Белновости. Приятного аппетита!