Выбор салатов — это неотъемлемая часть подготовки к дню рождения. Эти блюда всегда занимают почетное место на столе и моментально исчезают, если они вкусные и красиво оформленные. Поэтому к их подготовке стоит подойти с любовью и креативом. Оригинальный декор может сделать даже самый простой салат звездой стола, а гости не устоят перед соблазном его попробовать.
Когда приходим на праздник, первым делом оцениваем, насколько красиво накрыт стол. Яркие закуски, стильные бокалы и привлекательные салаты сразу притягивают взгляд. Сегодня представлены лучшие праздничные рецепты салатов, которые украсит любое торжество.
Салат гранатовый браслет с жареной курицей
Существует множество вариаций этого известного салата: кто-то использует отварное филе, а кто-то предпочитает жареную курицу или даже грибы. Рассмотрим один из самых популярных рецептов приготовления.
Ингредиенты:
- 400 г отварного картофеля;
- 2 средние луковицы;
- 400 г вареной свеклы;
- 1 крупный зрелый гранат;
- 500 г куриного филе (две небольшие грудки);
- 250 г отварной моркови;
- 4 яйца, сваренных вкрутую;
- 60 г грецких орехов;
- майонез по вкусу;
- постное масло;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. В первую очередь отвариваем овощи и яйца. Они должны остынуть перед измельчением, для чего лучше использовать крупную терку.
2. Разогрейте немного масла на сковороде, нарежьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанное филе, тушите до готовности, избегая появления жидкости.
3. Для выкладки понадобятся плоское блюдо и стакан. Установите стакан в центре тарелки, вокруг него равномерно выложите натертую картошку, промазав ее майонезом.
4. Следующий слой — жареная курица с луком, поверх нее натертая морковь и майонез. Далее — натертые яйца и снова майонез.
5. Измельчите орехи и посыпьте сверху, затем выложите аккуратно натертую свеклу, завершая финальным слоем гранатовых зерен.
6. Уберите стакан, дайте салату настояться в холодильнике пару часов для полного раскрытия вкуса.
Куриное филе и сырные шарики со сухариками
Это блюдо удивит ваших гостей своей яркостью и необычным сочетанием вкусов. Для его приготовления понадобятся простые ингредиенты, доступные в любом магазине.
Ингредиенты:
- 2 пучка салата;
- 1 красная салатная луковица;
- 1 сладкий перец;
- 1 куриная грудка;
- 4 ст. ложки майонеза;
- молотый перец по вкусу;
- 2.5 ст. ложки соевого соуса;
- 3 дольки чеснока;
- сок половины мандарина;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- специи для сухариков по вкусу;
- 3-4 ломтика хлеба;
- 100 г творожного сыра;
- зелень по вкусу;
- 2 ст. ложки кунжута.
Приготовление:
1. Нарезав хлеб кубиками, замаринуйте его в смеси соевого соуса, масла и специи. Затем поджарьте до золотистого цвета.
2. Замаринуйте куриное филе в смеси кунжута и соевого соуса, затем обжарьте до готовности, сохранив сочность.
3. Подготовьте творожные шарики с зеленью и чесноком.
4. В миске смешайте нарезанные овощи, курицу и заправку из майонеза и мандаринового сока.
5. Разложите по тарелкам, украсив сухариками и творожными шариками для завершения праздничного вида.
