Уют осеннего сезона можно запечатлеть не только в воспоминаниях, но и на вкусовых ощущениях. Рекомендуем попробовать удивительное желе, по консистенции напоминающее пастилу, приготовленное из черной сливы без добавления сахара. Этот десерт подарит радость не только вам, но и вашим близким.
Ингредиенты для рецепта
Чтобы сделать 6 порций, вам потребуются:
- 500 граммов черной сливы;
- 2 грамма агар-агара.
Дополнительные ингредиенты для подачи
Для оформления желе-пастилы идеально подойдут:
- 900 граммов овсяной каши «Геркулес» на молоке без сахара;
- 480 граммов клубники;
- 480 граммов винограда «дамские пальчики».
Приготовление десерта
Начните с того, чтобы удалить косточки из черной сливы. Затем поместите подготовленные плоды в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.
Перелейте сливовое пюре в стальную кастрюлю и на медленном огне доведите до кипения. После этого добавьте агар-агар и продолжайте варить 15 минут на очень слабом огне с открытой крышкой.
Готовую смесь распределите по формочкам и дайте остыть до комнатной температуры. После этого переложите в холодильник на несколько часов для застывания.
Готовое желе аккуратно выложите на блюдо. Этот десерт станет отличным компаньоном для завтрака с овсяной кашей и добавит изюминку в повседневное меню.
Приятного аппетита!
