Трансформация весеннего рациона
Апрель, как настроение, капризен: то дождь, то солнце. Холод заставляет надевать тёплые свитеры, но это не мешает готовить вкусные блюда. В этой публикации представлен наш обычный обеденный план на три дня с подсчетом стоимости продуктов.
Данная подборка не призвана быть экспериментом «выжить на сотку», это просто пример того, как выглядят наши блюда и какие ингредиенты входили в них. Рассмотрим меню на выходные.
Пятница, 3 апреля
Завтрак: омлет с замороженным чесноком, сырный бутерброд и кофе.
Для омлета использовались яйца, молоко и предварительно замороженные листья чеснока.
Обед: грибной суп с домашними сухариками, куриная печень в сметанном соусе с пастой, и кабачковая икра.
Суп готовился с добавлением творожного сыра вместо сливок.
Ужин: жареный хек с полтавской кашей и малиновым киселем.
Полдник: галета с яблочным вареньем и кефир.
Суббота, 4 апреля
Завтрак: пшённая каша с тыквой, паштет на бутербродах и кофе.
Использовано замороженное овощное пюре из прошлогоднего урожая.
Обед: свежие щи с кабачковой икрой и бородинским хлебом.
Ужин: вкусные блинчики с курицей и грибами, а также сладкие с творогом.
Воскресенье, 5 апреля
Завтрак: творожники с вареньем и кофе.
Обед: домашние пельмени с маринованной капустой.
Ужин: блинчики с творогом и чай.
Итоги стоимости
В ходе приготовления меню были использованы следующие продукты:
- цыплёнок-бройлер — 380 руб.
- печень куриная (500 г) — 140 руб.
- фарш свинина/говядина (300 г) — 190 руб.
- хек (400 г) — 160 руб.
Общая стоимость составила 2760 рублей, что при делении на двоих составляет около 460 рублей на человека в день. Это вполне приемлемая цена для разнообразного и вкусного рациона.
