Новосибирский космонавт Кикина показала особый хлеб для МКС
Дело в крошках. На Земле они падают на пол, а в невесомости — летают по отсеку. Это может создать угрозу безопасности экипажа. Поэтому хлеб для космических командировок создают по особой рецептуре со строгими требованиями к размеру. В упаковке миниатюрные булки сохраняют свежесть до 18 месяцев. Столь длительный срок обеспечивают не консерванты, а двухслойная стерильная упаковка.
