Низкокалорийный шоколадный торт без сахара, лактозы и глютена

Низкокалорийный шоколадный торт без сахара, лактозы и глютена

Совершенно новый подход к десертам: уникальный рецепт шоколадного торта, который сочетает в себе богатый вкус и полезные ингредиенты. Этот торт стал результатом креативного соединения нескольких рецептов, в итоге получился нежный и сочный десерт, который не повредит фигуре.

Пищевая ценность и особенности

Состав торта невероятно сбалансирован. В одной порции всего 151 килокалория, с содержанием 6 граммов белка, 10 граммов жиров и 5 граммов углеводов. Такой состав делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом, но не готов отказывать себе в сладком.

Главные ингредиенты

Для бисквита следует подготовить следующие ингредиенты:

  • 6 яичных белков
  • 50 г эритритола
  • Щепотка лимонной кислоты
  • 30 г какао-порошка
  • 40 г кокосовой муки
  • 10 г льняной муки
  • 10 г разрыхлителя без глютена
  • 1 г подсластителя (в 10 раз слаще сахара)
  • 300 г приготовленной тыквы

Приготовление

Приступая к созданию этого чудесного торта, [кулинар] рекомендует следовать определённой последовательности:

  • Взбить белки с эритритом и лимонной кислотой до пышной пены.
  • Тыкву превратить в пюре, а затем аккуратно смешать с белковой массой.
  • Добавить все оставшиеся ингредиенты, смешивая с помощью лопатки.
  • Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 50 минут.
  • После готовности, остудить и убрать в холодильник на несколько часов.
  • Крем для торта готовится просто: достаточно подогреть кокосовое молоко, добавить шоколад и подсластитель, тщательно перемешав до однородной массы.

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей