Осталась мелкая картошка, и не знаете, что с ней делать? Есть замечательное решение! В нашем материале представлен простой и быстрый рецепт, который позволит вам превратить картофель в аппетитный гарнир. Даже если у вас нет особого опыта на кухне, этот рецепт под силу каждому, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Подготовка картофеля
Начните с тщательной промывки картошки под проточной водой. После этого обсушите, чтобы избежать лишней влаги. Мелкие клубни можно разрезать пополам, а более крупные — на четвертинки. Этот шаг поможет картофелю равномерно пропечься.
Специи сыграют важную роль в создании аромата и вкуса. Для начала посыпьте картошку адыгейской солью, добавив немного растительного масла с добавлением базилика. Это не только придаст блюду вкус, но и сделает его более ароматным.
Приготовление и выпекание
К картофелю добавьте немного копченой сладкой паприки и молотого перца. Тщательно перемешайте, чтобы специи распределились равномерно, и дайте продуктам немного постоять.
Застелите противень пергаментом (можно обойтись и без него) и выложите картофельные половинки. Чтобы придать дополнительный аромат, добавьте зубчик чеснока. Установите противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и готовьте до появления румяной корочки. Готовность продукта можно проверить с помощью шпажки — она должна легко входить в картошку.
Подача и вкусовые сочетания
В результате получается аппетитное блюдо, сочетающееся с различными гарнирами. Подавайте его с освежающим овощным салатом или в сочетании с рыбой и мясом для полного обеда. Простое, но в то же время очень вкусное угощение, которое прекрасно подойдет для семейного ужина.
Итак, для этого замечательного гарнира вам потребуется:
- картофель — 1 кг,
- копченая паприка — 1/2 ч.л.,
- растительное масло — 2 ст.л.,
- чеснок — 1 зубчик,
- соль и перец — по вкусу.
Эта простая инструкция поможет вам создать великолепное блюдо из скромных ингредиентов, которое удивит вашу семью и друзей.
