Гнезда из макарон с фаршем: оригинальный рецепт для душевного ужина

20 октября 2025, 14:54

Гнезда из макарон с фаршем становятся отличным способом удивить близких оригинальным блюдом, которое станет настоящей находкой для любого обеда или ужина. Запеченные макароны с фаршем и сыром создают атмосферу уюта и тепла. Это блюдо готовится быстро и легко, а результат всегда впечатляет.

Что понадобится для приготовления

Макароны (спиральки, перья или любые другие) — 300 г
Фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатный соус — 220 мл
Сыр (моцарелла, чеддер) — 150 г
Масло оливковое — 30 мл
Соль и перец по вкусу
Сухие травы (орегано или базилик) — по желанию
Свежая зелень для украшения

Этапы приготовления

В первую очередь, отварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente. Они должны оставаться немного твердыми, чтобы не развариться в процессе запекания.

Тем временем, приготовьте начинку. Измельчите лук и чеснок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности, после чего добавьте фарш. Готовьте его до полной прожарки, добавляя соль, перец и томатный соус. Тушите около 5 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. В форме для запекания размещайте макароны, формируя из них «гнёзда». В середину каждого «гнезда» положите фарш и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Готовое блюдо подайте горячим, украсив свежей зеленью. Отлично сочетается с легким салатом или овощами.

Гнезда из макарон с фаршем — это идея для завтрака, обеда или ужина, которая не только порадует вкусом, но и привлечет внимание оригинальной подачей. Спроектированное таким образом, сидеть за столом вместе становится еще приятнее. Настоящий итальянский уют на вашем столе!

Источник: Еда от ШефМаркет