Летний компот из клубники: простой рецепт для освежающего удовольствия

Летний компот из клубники: простой рецепт для освежающего удовольствия

С наступлением теплых месяцев многие задумываются о домашних заготовках, и компот из клубники — это один из самых вкусных и простых способов сохранить летние радости. Всего за полчаса можно приготовить восхитительный напиток, который станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления компота необходимо:

  • 1 литровая банка
  • Свежие ягоды клубники
  • 5 столовых ложек сахара (без горки)
  • Лимонная кислота (на кончике ножа)
  • Кипяток

Перед началом работы следует простерилизовать банку, чтобы предотвратить возможные бактерии и продлить срок хранения. После этого вполне достаточно:

Пошаговое приготовление

  • Заполнить подготовленную банку ягодами клубники, оставив немного пространства для жидкости.
  • Посыпать ягоды сахаром, равномерно распределив его по поверхности.
  • Добавить немного лимонной кислоты, чтобы сбалансировать сладость и добавить нотку свежести.
  • Залить содержимое банки крутым кипятком, заполняя до самого горлышка, оставляя немного места для воздуха.
  • Закрыть крышку, предварительно ошпарив её кипятком, чтобы обеспечить надежную герметизацию.
  • Аккуратно покатать банку, чтобы сахар растворился, и лучше распределился по ягодам.
  • Перевернуть банку вниз дном и укутать теплом на сутки. Это поможет создать оптимальные условия для настаивания и сохранения аромата.
  • Хранить готовый компот рекомендуется в темном и прохладном месте, что позволит ему дольше сохранять цвет и вкус. Этот освежающий напиток не только порадует вас в летние жаркие дни, но и создаст уютную атмосферу в зимний вечер, когда нам так не хватает солнечных дней.

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей