Коулсло с руколой: свежий взгляд на традиционный салат

Коулсло с руколой: свежий взгляд на традиционный салат

Взяв на вооружение классические рецепты, сегодня речь пойдет о неповторимом коулсло с руколой — изысканном салате, который украсит любой стол. Это блюдо не только порадует глаз, но и удивит вкусом, сочетая в себе свежесть ингредиентов и насыщенные ароматы. Подготовим простой, но эффектный рецепт в домашних условиях, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Что нужно для приготовления?

Для салата потребуется минимальный набор составляющих:

  • 200 г белокочанной капусты;
  • 1 пучок руколы;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 1 ч. л. белого винного уксуса;
  • 1 ч. л. яблочного уксуса;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • Смесь перцев по вкусу;
  • Соль по вкусу.

Этапы приготовления

Следуя инструкциям, быть гурманом может каждый:

  • Порубить руколу на мелкие кусочки, чтобы она равномерно распределилась в салате.
  • С нашинкованной капустой поступить аналогично — как можно тоньше нарезать, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
  • Смешать капусту с порезанной руколой в глубокой миске.
  • Затем в отдельной посуде соединить сметану с майонезом, создавая основу для заправки.
  • Добавить яблочный уксус, тщательно перемешать.
  • После этого вливаем винный уксус и добавляем горчицу, продолжая интенсивно мешать смесь.
  • Приправить соус по вкусу солью и смесью перцев, вновь все перемешиваем до однородности.
  • Заправить получившимся соусом салат, перемешивая, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами.
  • После этого тщательно перемешайте общее блюдо, украсив при подаче.
  • Таким образом, коулсло с руколой становится не просто блюдом, а настоящим гастрономическим опытом. Этот салат прекрасно сочетает в себе свежесть и глубину вкуса, делая его отличным дополнением к любому обеду или ужину.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей